為了更有效補充維他命C，建議選擇生食、涼拌、快速汆維他命c功效燙、蒸煮或用少量水炒的方式，避免長時間煮沸。如此能更好的保留食物中的維他命C含量。,類似維他命B，維他命C屬於水溶性成分，體內停留時間不長，約2小時即會經排尿或流汗排出，故建議少量多次補充，尤其是兒童面對維生素c推薦生活壓力時，更需注意維他命C的攝取。,富含維他命C的食物有哪些？
維他命C廣泛維他命c什麼時候吃存在於各類食物中，特別是蔬菜和水果。以下列舉了一些富含維他命C的維他命c 什麼時候吃蔬果：,維他命C的攝取注意事項
1. 建議生食、涼拌：避免過長時間烹調，汆燙、蒸煮或快炒為佳。
2. 新鮮食用：選擇在地、當季的蔬果，避免長期存放。
3. 確保保存環境：存放於乾燥陰涼處，避免長維生素c的功效時間暴露於空氣中。
4. 避免金屬容器：選用玻璃或塑料容器保存，避免與金屬接觸引起氧化。
維他命C的補充時間
維他命C不宜空腹食用，建議在餐後或餐間補充，能提高其維他命c什麼時候吃他營養素的吸收率。更有效的做法是少量多次攝取，如在早餐後和午/晚餐後補充，維持體內穩定的維他命C濃度。,維他命C具備抗氧化作用，能促進膠原蛋白合成，有助於傷口癒維他命c 什麼時候吃合、骨骼及牙齒生長。0~12歲兒童每日建議攝取GABA量為40~80毫克。含鋅食物本魚油篇由營養師教你如何正確補充維他命C，養成健康的飲食習慣。,什麼是維他命C？苦瓜胜肽副作用
維他命C（Vitamin C），又稱維生素C或抗壞血酸，是一種人體無法自行合成而需通過飲食攝取的重要微量營養素。由於人馬卡功效體缺乏「L-古洛糖酸-1,4-內酯氧化酶」這種酵素，因此無法自行製造維他命C。,總之，維他命C是維持健康不可或缺的營養素，家長們應注UC2推薦意孩子每日攝取量，從均衡飲食中獲取最好的營養。切勿過量攝取，以免引起副作用。,食用維他命C有什麼好處？營苦瓜胜肽的功效養師教你認識維他命C的7大功效及孩子每日建議攝取量！,蔬菜：韭菜、彩椒、青椒、香辛料香草（如香菜、百里香d3功效、歐芹）、菠菜、羽衣甘藍、青花菜等。
水果：針葉櫻桃、芭樂、紅棗、荔枝、奇異果、木瓜、柚子、草莓、橘子、檸檬等。馬卡功效
維他命C的七大好處
1. 抗氧化作鋅功效女性用：維他命C能幫助減少氧化壓力，維持精神和身體的健康。
2. 促進膠原蛋白合成：有助於傷口癒合和皮膚健康。
3. 維持細胞排列緊密性：增強細胞間連結的堅固性，促進組織穩定性。
4. 增進結締組織推薦ptt、骨骼和telegram推薦牙齒生長：維持苦瓜胜肽骨骼和牙齒健康。
5. 促進鐵吸收：幫助將不易吸收的鐵轉化為更易吸收的形式，提高鐵的利用率。
6.苦瓜胜肽 維持牙齦和皮膚正常功能：減少因缺乏維他命C引起的皮膚和牙齦問題。
7. 增加保護力：維他命鋅功效C能增強保護力，提升抵禦外界侵害的能力。。瑪卡是什麼。
過量攝取維他命C可能引起噁心、嘔吐、心灼熱、胃部痙攣或頭痛等副作用，並有可能導致腎結石及嚴重腹瀉。若有任何疑慮，請諮詢醫師。,- 錠劑
– 發泡錠
– 苦瓜胜肽禁忌膠囊
– 粉末,維他命C製品常見於市場上的幾種劑型，包括：,維他命C（Vitamin C），又稱維生魚油推薦ptt素C或抗壞血酸（Ascorbic acid），是一種顏色呈白色且略帶酸性的結晶物質。這種物質廣泛存在於各種蔬果中，對人體的正常運作至關重要，擁有多種功效。,- **鋁**：維他命C會增加鋁的吸收量。
– **雌激素**：維他命C可能減慢雌瑪卡功效激素的排除速度。
– **氟芬那辛**：大量維他命C可能降低藥效。
– **癌症藥物和化療**：抗氧化劑可能影響療效。
– **治療HIV的藥物**：大量維他命C可能降低藥效。
– **降膽固醇瑪卡功效要吃多久藥物**：維他命C與其他抗氧化維生素可能降低藥效。,維他命C每日建議攝取量,什麼是維他命C？,維他命C的交互作用,0~12個月嬰兒：母乳通常足夠，年長嬰兒可攝取30~35毫克。
1~3歲兒童：15毫蔓越莓益生菌推薦克，不超過400毫克。
4~8歲兒童：25毫克，不超過650毫克。
9~13歲兒童：45毫推薦ptt克，不超過1,200毫克。
14~18歲青少年：男性75毫克，女性65毫克，男女皆不超過1,800毫克。
19歲以上成人：男性90毫克，女性75毫克，男女皆不超過2,000毫克。,蔬菜方面，以相同重量計算，綠芽菜含量最為豐富，其telegram推薦次是甜椒、花椰菜、高麗菜心和小白菜。綠色蔬菜方面，香椿的維他命C含量最高，其次是油菜花、甘藍、益生菌野苦瓜、青花菜和皇宮菜等。,以上信息僅供參考，使用前建議諮詢醫師。,維他命C的使用注意事項,- 改善身體耐力並減緩老化
– 幫助應EPA付皮質醇及相關藥物的副作用
– 協助藥物戒斷
– 活化免疫系統
– 提高食物中鐵質的吸收率
– 改善新生兒酪胺酸血症,維他命C的安全性,2. **高純度確保補充足量**：
魚油的功效 劑量過低無法滿足日常所需，過高則可能帶來負擔。建議選擇單顆含量達500毫克的產品。,人體維他命C的主要來源,營養補充品的安全性規範較不嚴格，因此使用前應確保其益處大於風險。,維他命C製成品的類型,維他命C選購建議,其他潛在功魚油推薦效包括治療或預防牙齦疾病、青春痘、皮膚感染、HIV、幽門桿菌引起的胃潰瘍、肺結核、痢疾、癤瘡、膀胱與前列腺感染、抑鬱症等，但這些功效仍需更多研究證實。,維他命C的副作用,在本地蔬果中，番石榴的維他命d3C含量最為豐富；其他如柳橙、橘子、葡萄柚、柚子、文旦和檸檬等柑橘類水果，還有奇異果、番茄、益生菌推薦草莓、鳳梨和甜柿等，也是維他命C的重要來源。,根據衛生福利部的資料顯示，人類攝取的維他命C有90%來自蔬菜和水果。蔬果越新鮮，其維他命C含量越高。維他命C的含量與食物品種、新鮮度、生長環境、季節、成熟度以及烹調和儲存方法都有關uc2聯。,益生菌好處3. **第三方檢驗與國際品葉黃素功效質認證**：
市面產品繁多，選具第三方檢驗報告的產品，更能保證品質和安全。,維他命C與感冒,- **懷孕和哺乳者**：每日攝取量應低於2000毫克。
– **嬰兒及兒童**：應根據醫師建議進行合適的推薦ptt劑量控制。
– **接受過血管擴張術者**：需避免無醫療監護的情況下使用維他命C。
– **糖尿病患者**：不應超過常規綜合維他命的telegram推薦維他命C量。
– **血液中鐵質相關缺陷者**：例如地中海性貧血，需避免過量攝取。
– **蠶豆症uc2患者**：需避免過量攝取，以防GABA止紅血球破裂。
– **吸菸者**：應增加維他命C的攝取量。
– **鐮刀型紅血球疾病患者**：避免大量攝取維他命C。
– **腎結石患者**：每日攝取量應控制鋅什麼時候吃在1000毫克以下。,維他命C的主要功效,關於苦瓜胜肽推薦維他命C能預防感冒的說法相當流行，但根據美國國家圖書館的研甘露糖究，對一般人而言，補充維他命C並沒有預防感冒的效果。然而，對於馬拉松跑者或軍人等高度訓練的群體來說，每天攝取至少200毫克的維他命C，確實能降低感冒發生的機率。,維葉黃素推薦他命C具備強大的抗氧化作用，能夠幫助身體進行新陳代謝並降低罹患心血管疾病和癌症的風險。它也是膠原蛋白的重要組成部分，有助於傷口癒合。,除了新鮮蔬果，維他命C也能通過實驗室合成，用於預防和治療壞血病及一般感冒，還有其他感染。維他命魚油推薦C的多種功效如下：,1. **選擇緩釋劑型**：
多數維他命C為水溶性，快速排出體外。緩釋劑型能延長營養素釋放時間，提升吸收效果。,大部分人只要遵守建議用量，無論是口服、外用、肌肉注射或靜脈注射都相對安全。但以下人群需特別精胺酸睡前吃注意攝取量：,部分研究還顯示，維他命C對心血管系統有益，能強化動脈並預防動脈栓塞、心臟病、中風、高血壓及高膽固醇等心血管疾病。維他命C外用於皮膚可減少輻射治療的損害，還有學說維他命d3副作用認為其可隔絕陽光、污染物及其他環境刺激因子。,需要注意的是推薦ptt，維他命C易溶於水，且不耐熱與氧化。長時間熬煮會降低其含量，因此烹調時建議採用涼拌或快炒等方式來保留更多的維他命C。,使用維他命C前需了解其與其他藥物可能產生的交互作用，包括：,在telegram推薦以下四種情況下，服用維他命C前請先諮詢醫師或藥師：,1. 懷孕或哺乳中，僅服用醫師建議的劑量。
2. 正在使用其他藥物。
3. 對維他命C或其他成分過敏。
4. 有其他疾病或健康問題。。苦瓜胜肽。
很多營養保健品有推薦的服用時間，那維他命C什麼時候吃最好？早安健康營養師林宸安表示，可以根據個人需求決定服用時間。如白天工作壓力大，可服用維他命C以對抗氧化壓力；晚上睡前吃維他命C有uc2是什麼助於益生菌什麼時候吃身體修復，晚上流汗和排尿減少，也可減少維他命C流失。,雖然維他命C是水溶性，即使過量也會隨尿液排出，但補充品與食物中的攝取量需一併計算，長期蔓越莓益生菌推薦過量攝取仍對健康不好。台北慈濟醫院指出，維生素C在代謝時會生成草酸，與尿液中的鈣質結合會增加腎結石風險。此外，長期高劑量攝取突然停益生菌推薦用或減量，可能出現牙齦出血、傷口癒合不良等戒斷症狀。,**防止黑色素生成：**
根據《營養師百問百答》，維生素C能夠阻止酪胺酸形成黑色素，並魚油推薦還原已經生成的黑色素。雖然市面有維他命C補充錠，但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯指出，天然食材的攝取效果更好。,飯後服用維他命C，吸收速度較慢但停留時間長，所以被身體利用的機會更高。市面上亦有緩釋劑型維他命維他命d的功效 C，也能延長其停留時間，可根據自身需求選購。,維他命C什麼時候吃最好？睡前吃/飯後吃更有效嗎？,維他命C豐富的食物有哪些？天然食材推薦,說到補充維他命C，許多人會聯想到柳丁、檸檬等柑橘類水果，但這是一個誤解瑪卡推薦！根據食品營養成分資料庫，最豐富的維他命C水果其實是芭樂。白肉芭樂每100公克含有138毫克維生素C，是檸檬的四倍多。因此，建議選擇芭黑瑪卡推薦ptt樂家族，如土芭樂、泰國芭樂，每100公克的維生素C含量均超過100毫克。其他推薦水果有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,**無法預防或治療感冒，但可能加快復原：**
過去有「感冒多吃維他命C就會好」的說法，這已被證推薦ptt實錯誤。但研究也指出，規律攝取維生素C的人，感冒病程較短telegram推薦、症狀較輕。,其他含有豐富維生素C的蔬菜包括：菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、菜苗、小番茄、十字花科、豌豆莢等。,**避免白內障惡化：**
雖然相關性尚不明確，但倫敦國王學院（King甘露糖’s College London）的研究指出，攝取較多維生素C的人，罹患白內障的風險較低。台南市立醫院營養師鄭婉苓表示，具有天然抗氧化效果的維生素C能減少自由基對水晶體的傷害，建議日常多從蔬果中攝取維生素C以保護視力。,**幫助魚油功效鐵質吸收：**
食物益生菌推薦中的鐵分為肉類中的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用，能將植物來源的三價鐵還原為二價鐵，從而提升人體對蔬果鐵質的吸收率。,**促進膠原蛋白合成：**
膠原蛋白益生菌推薦ptt不僅是美容養顏的營養補充品，也是維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱、韌帶等人體組織的重要成分。合成膠原蛋白需要胺基酸，而這個過程必須有維生素C輔助。因此，若想維持各組Omega-3織的健康或加速皮膚、骨骼的修復，除了蛋白質，還要充足攝取維他命C。,#各年齡層建議和上限攝取量
| 年齡 | 建議攝取量 | 上限攝取量 |
| ————— | —–苦瓜胜肽—— | ———– |
| 1~3歲 | 40mg | 400mg |
| 4~6歲 | 50mg | 650DHAmg |
| 7~9歲 魚油的功效 | 60mg | 甘露糖功效650mg |
| 10~12歲 | 80mg | 1200mg |
推薦ptt| 13~18歲 | 100mg | 1800mg |
| 19歲以上成人 | 100mg | 2000mg |
| 懷孕 telegram推薦 葉黃素 | +10mg | 2000mg |
| 哺乳 | +40mg | 2000mg |,在蔬菜方面，菇類和藻魚油功效類維生素C含量較低，而新鮮蔬菜和豆類則較豐富。辣椒和甜椒類是其中的佼佼者，然而，香椿每100公克含有255毫克維生素C，比芭樂還高！不過，由於香椿、辣椒和芫荽等蔬菜不宜多食，最推薦的瑪卡還是甜椒，既可生食，又不怕維生素C流失。,維他命C的作用有哪些？6大好處讓你全方位了解,（資料來源：《國人膳食蔓越莓益生菌營養素參考攝取量 (Dietary ReferenceUC2 Intakes, D甘露糖功效RIs)》第八版）,**抗氧化：**
維他命C是一種天然的抗氧化劑，它能夠消滅對人體有害的自由基，提供多重保護作用，還能恢復維生素E的抗氧化能力。。維他命d3的功效。
補充充足的維生素C除了對抗壞血病，還有益生菌推薦ptt多種對人體的顯著效用：,總之，隨著現代社會的各種挑戰，維生素C的補充變得更加重要。除了從飲食中攝取，我們也可以選擇吸收率較魚油推薦高的液體維生素C補充品，以滿足每日所需推薦ptt。,你是否在小時候聽過大telegram推薦人說「多吃蔬菜水果可以補充維他命C」這句話呢？那麼，補充維生素C（即維他命C）有什麼好處？其實，維他命C是一種維持生命的重要營養維他命c什麼時候吃素，因為我們的身體在很多代謝過程中都需要它。特別是對於保持免疫系統和人體細胞及組織的健康，1970年代的雙諾貝爾獎得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）曾推薦每天食用12至24顆橙子來補充維生素C、提升免UC2推薦疫力、預防感冒及其他疾魚油推薦ptt病。這聽起來雖然有些不切實際，但表明了這一建議是有理可循的。,3. **排毒**
維生素C能夠中和有害物質，幫助特定重金屬溶解於液體，從而加速毒物排出。此外，它還能幫助減少工業及汽車排放的毒物對身體的危害。,5. **幫助新陳代謝**魚油
新陳代謝是生物體內維持生命的化學反應總稱，而鐵是這些反應中不可或缺的元素。維生素C能提高苦瓜胜肽推薦腸道對鐵的吸收，參與能量代謝，因此對新陳代謝至關重要。,- **懷孕及哺乳的女性**：需要額外的維生素C來支撐母體和胎兒的需求。
– **老年人**：因為消化系統退化，需特別補充維生素C。
– **吸菸者**：菸草中的有瑪卡功效害物質會加速氧化壓力，需多攝取維生素C。
– **偏食及飲食不均衡的年輕人**：速食的盛行導致維生素C攝取不足，需改變飲食習慣。,天然維生素C的優質苦瓜胜肽什麼時候吃來源包括多種新鮮水果、蔬菜及香草。在飲食中，除柑橘類外，番石榴、釋迦、奇異果等水果，和十字花科蔬菜、番茄類、甜椒類等，都是含量豐富的選擇。,6. **益生菌什麼時候吃維持神經系統健康**
現代社會的各種壓力可能導致神經系統失調，而維生素C能夠幫助分鋅功效泌抗壓賀爾蒙，減輕焦慮，維持神經系統正常運作。,但現代生活忙碌，很多人很難從飲食中獲得足夠的維生素C，特別是以下幾個族群：,4. **促進膠原蛋白形成**
膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建人體骨骼、肌肉、血管及皮推薦ptt膚等。維生素C能促進形成高強度的膠原蛋白，telegram推薦使這些組織更強韌並減少損傷。,7. **降低心血管疾病風險**
由於維生精胺酸什麼時候吃素C卓越的抗氧化功能，它可以抑制低密度膽固醇（LDL）的氧化，改善血管內皮功能，從而預防和治療心血管疾病。,【維生素C】免疫系統中的必要養分,2. **強化免疫系統**
人體的免疫系統由免疫器官、免疫細胞及苦瓜胜肽功效免苦瓜胜肽疫分子組成，而其中的白血球需要足夠的維生素C來對抗病毒和細菌。如果維生素C不足黑瑪卡推薦，免疫力會下降，白血球無法有效對抗病原。,在大航海時代，長期航行的船員因為無法攝取新鮮蔬菜與水果，導致維生素C缺乏而患上壞血病。初期的症狀是虛弱、疲勞、四肢無力，接著會出現貧血、牙齦出血及皮膚瘀傷，最終甚至可能導致死亡維生素d3功效。當時這種病被稱為「水手病」，被認為是船員之間的傳染病。然而，後來發現如果船員能夠攝取新鮮的柑橘類果汁或是在酒中加入檸檬汁，症狀便會改善。這也讓船員罹患壞精胺酸功效血病的風險逐漸減少。直到二十世紀初，維生素C（抗壞血酸）被發現並成為第一種由人類合成的維生素，自此之後大量生產並廣泛上市。,8. **預防老年眼睛疾病**
維生素C能促進膠原蛋白的增生，預防白內障和黃斑部病變等眼疾。,1. 益生菌推薦dcard**保護人體細胞**
科學研究表明，維生素C是蔓越莓推薦一種強效的自由基清除劑，能夠保持體內組織和細胞的正常代謝過程。它能夠保護細胞活性，避免老化。在日常生活中，因暴露於環境污染、輻射及壓力等因素，人體內會產生大量自由基，這些自由基會破壞DNA、蛋白質和脂質等重要生物分子。隨著自由基的增加，人UC2推薦體對抗氧化營養素的需求也提升。。推薦ptt。
使用維他命C的安全性,在台灣，番石榴是維他命C的最佳來源；枸櫞屬水果如柳橙、橘子、葡萄柚、檸檬等，含有豐富的維他命C。其他如奇異果、番茄、草莓等水果也富含維他命C。telegram推薦,維他命C具有強大的抗氧化作用，有助於代謝，降低心血管疾病和癌症風險。此外，它蔓越莓功效還是膠原蛋白的主要成分，有助於傷口癒合。,人體中的維他命C來源,維他命C的每日建議攝取量,- 0~12個月嬰兒：30~35毫克。
– 1~3歲兒童：15毫克。
– 4~8歲兒童：25毫克。
– 9~13歲兒童：45毫馬卡克。
– 14~18歲青少年：男性75毫克，女性65毫克。
– 19歲以上成人：男性90毫克，女性75毫克。,什麼是維他命C？,維他命C的劑量應根據需求調整瑪卡推薦，特定情況下可以增加，如感冒或高蛋白飲食。,需要注意的是，維他命C極易溶於水且不耐熱，長時間烹煮會導致大量流失，建議採用涼拌或快炒等方式保存。,總之，維他命C是不可或缺的營養素，但使用前應了解相關風險和注意事項，並在必要時諮詢醫師。維他命d3副作用,維他命C可製成錠劑、發泡錠、膠囊及粉末等形式，建議選擇緩釋劑型和高純度產品。確認產品有第三方檢驗和國際品質苦瓜胜肽的功效認證，如「Monde Selection」認證。,過量攝取維他命C可能導致噁心、胃痙攣、腎結石等副作用；需避魚油 推薦免與某些藥物共同使用，如含鋁的制酸劑、雌激素、癌症藥物等。,維他命C使用時的注意事項,維他命C的功效,根據衛生福利部的資料，人體所需的維他命C有90%來自蔬菜苦瓜胜肽和水果。蔬果越新鮮，維他命C含量越高。不同食物的維他命C含量受多種因素影響，如食物種類、魚油功效品種、新鮮度、生長環境、成熟度、烹調方式和儲存環境等。,維他命C（Vitamin C，也稱作維生素C），又名抗壞血酸（Ascorbic acid），這是一種結構簡單的白色酸性結晶，廣泛存在於許多蔬果中，並有多種用途。它是維持人體正常功能的關鍵營養素之一。,市售維他命C產品,- **孕婦和哺乳婦女**：每日攝取量不應超過2000毫克。
– **嬰兒和兒童**：應依醫師建議。
– **血管擴張手術後患者**：應在醫療監護下使用。
– **糖尿病患者**：不宜超過一般綜合維他命的含量。
– **鐮刀型紅血球疾病患者**：避免大量攝取。
– **腎結石患者**：不應超過每日1000毫克。
– **抽菸者**：應增加維他命C攝取量。,維他命C在醫學和營養領域中發揮多種作用，早期被用於預防和治療壞血病（Scurvy），如今廣泛用於治療感冒和其他感染。其各種功效如下：,在蔬菜中，淺色蔬菜如綠芽菜、甜椒、花椰菜、高麗菜心及小白菜，綠色蔬菜如香椿、油菜花、甘藍及青花菜等，均富含維他命C。,在以下四種情況下使用維他命C前，應先諮詢醫師或藥師：,大多數人在遵守建議量的情況下，口服、外敷或注射維他命C都相對安全。但以下群體應特別留意：,維他命C的主要作用,1. 懷孕或哺乳期間。
2. 使用其他藥物，包括非處方藥。
3. 對維他命C或任何藥物、食物、草藥過敏。
4. 有其他疾病或身體狀況。,- **增強體力並延緩衰老**。
– **減輕皮質醇及相關藥物的副作用**。
– **幫助藥物戒斷**。
– **強化免疫系統**。
– **幫助食物中的鐵質吸收**。
– **潛在益處包括保護心血管系統、強化動脈、預防心臟病和中風**。
– **在皮膚上的應用，能減少輻射損害，隔絕陽光和污染物**。,潛在副作用及交互作用。。
5. **幫助新陳代謝**：維生素C能促進腸道對鐵的吸收，鐵是血液中攜帶氧氣的重要元素，對於新陳代謝至關重要。足夠的維生素C有助於生物體的生長和繁殖，並在能量代謝中發揮重要作用。,小時候，長輩是否常提醒你「多吃蔬菜水果才能補充維他命C」？那麼，補充維他命C有什麼好處呢？又什麼是維他命C呢？,7. **降低心血管疾病風險**：維生素C的抗氧化功能能夠抑制低密度膽固醇脂蛋白（LDL）的氧化，改善血管內皮細胞的功能，對於高血壓及動脈硬化具有明顯的預防和治療效果。,4. **促進膠原蛋白形成**：膠原蛋白是構建骨骼、肌肉、血管、軟骨和皮膚等結締組織的主要結構蛋白。充足的膠原蛋白有助於骨骼強壯及肌肉血管的彈性，而大量維生素C參與膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合和組織再生。維生素C不足會導致膠原蛋白形成立不足，組織容易受損和難以癒合。,1. **保護人體細胞**：維生素C是一種強效自由基清除劑和細胞抗氧化劑，有助於維持體內多數組織和細胞的健康代謝。現代生活中，環境污染、輻射和壓力（如吸菸和飲酒）會產生大量自由基，侵害人體的生物分子，包括DNA、蛋白質和脂質。當自由基過量時，人體對天然抗氧化營養素的需求也相應增加。,2. **加強免疫系統健全**：我們的免疫系統是一個由免疫器官（如骨髓、胸腺、淋巴、脾臟等）、免疫細胞（如白血球）和免疫分子（由免疫細胞分泌的產物）組成的複雜網絡。而其中的白血球，必須依賴足夠的維生素C來對抗病菌。維生素C不足會使白血球無法有效對抗病菌入侵，免疫系統就會崩潰。因此，人體免疫系統的健康運作與維生素C攝取量息息相關。,除了上述對人體的好處，維生素C也被用於食品防腐，防止細菌和黴菌等微生物滋生導致食品變質。,補充足夠的維生素C除了能抗壞血症，還有許多對人體其他顯著的效用：,1. **懷孕及哺乳中的女性**：需要額外的維生素C來支持自身和胎兒的健康。
2. **老年人**：由於食慾下降和消化功能減退，需特別注意維生素C的補充。
3. **吸菸族群**：吸菸增加自由基，導致更高的維生素C需求。
4. **偏食及飲食不均衡的兒童和青少年**：速食文化導致他們需要更多的維生素C來提高健康狀況。,研究發現，幾乎所有新鮮水果都含有維生素C，但含量有所不同。如果想在飲食中獲得豐富的維生素C，除了柑橘類水果，還可以選擇番石榴、奇異果、草莓、櫻桃和芒果等；蔬菜則包括十字花科葉菜類、苦瓜、番茄及甜椒等。,從大航海時代開始，經歷了殖民時代直到二十世紀初的一戰期間，長期航行的船員們因無法均衡攝取新鮮蔬菜水果，導致維生素C嚴重缺乏，從而引發壞血症。患者起初感到虛弱疲憊，隨後可能出現貧血、牙齦和皮膚出血，進而傷口難以癒合、情緒變異、易感染出血，甚至會危及生命。這種病最初被誤認為水手間的傳染病，稱為水手病。如果能及時靠岸進食新鮮蔬果，症狀會有所改善；但長期遠航的船員就沒這麼幸運了。後來的航海家和海軍發現若飲用柑橘類果汁或在酒中加入檸檬汁，船員就不容易患上壞血症，從此船員患壞血病的概率才逐漸降低。這個方法一直沿用，直到二十世紀初，維生素C的存在被科學家首次發現，因其能對抗壞血症而得名抗壞血酸（ascorbic acid），並於1933年成為首個由人類合成的維生素，從此便被大量製造和廣泛使用。,8. **預防老年眼睛疾病**：維生素C能促進膠原蛋白增生，防止白內障形成，並減少視網膜病變風險，保持眼壓穩定，促進視網膜內部血液循環，預防老年黃斑部病變。,6. **維持神經系統健康**：現代社會壓力大，可能引發自律神經失調和神經疼痛。研究顯示，維生素C不足可能會加重這些症狀，因此適量補充維生素C能夠緩解焦慮並維持神經系統的正常功能。,那麼，我們到底需要多少維生素C呢？根據德國營養學會 (DGE) 和歐盟的建議，成年人每日的維生素C需求量因人體代謝和生活消耗而有所不同：,總結來說，維生素C對於維持健康有著多方面的益處，攝取足夠且均衡的維生素C不僅能增強免疫力，還能幫助排毒，促進膠原蛋白合成，維持新陳代謝和神經系統健康，降低心血管疾病風險，並預防老年眼睛疾病。因此，我們應該重視日常補充維生素C，以確保身體健康。,3. **維生素C排毒**：維生素C不僅對免疫系統至關重要，還具有排毒功能。它能夠中和許多有害物質，幫助重金屬溶於液體，從而加速其經尿液排出體外。它還能減少工業廢氣污染中鉛、鎘、砷及放射性毒物對人體的傷害。,【維生素C】不容忽視的免疫系統守護者,然而，現代人工作繁忙，飲食習慣不佳，尤其以下四類人群更需特別注意維生素C的攝取：,維他命C也就是我們常說的維生素C，顧名思義是一種維持生命所必需的重要營養素。為什麼說必需呢？因為我們的身體在許多代謝過程中都需要它。尤其是在維持免疫系統和人體細胞組織的健康方面，它的作用更是不可或缺。1970年代，雙獲諾貝爾獎的Linus Pauling主張每天攝取12到24顆橙子以補充維生素C，提升免疫力，預防感冒及疾病，這雖然聽起來有些誇張，但也從側面反映出維生素C的重要性。,即使飲食均衡，有時也難以完全獲得足夠的維生素C，原因在於運輸和烹調過程中，維生素C容易流失。因此，選擇易吸收的營養補充品至關重要。例如，液體維生素C相比錠劑，有更好的吸收效果，對於老年人使用也更方便。。