蔬菜類中，含量較高的包括：
– **朝天椒**：最高含量。
– **紅皮甜椒**：每100克含137毫克維他命C，且熱量僅33大卡。,維他命C怎麼吃最好？營養師告訴你真實功效及高含量食物推薦！,#最佳補充維他命C的時機
根據營養師余朱青的維他命c功效建議，維他命C可以在以下情況下食用效果最佳：,至於感冒時補充維他命C，余朱青營養師認為是正確的。因為維他命C具有抗氧化和細胞修復功能，能夠增強免疫系統並補充因感染或發燒導致的營養素流失。不過，建議維他命c什麼時候吃從天然蔬果中攝取為佳。,#維他命C的每日建議攝取量
依據台灣衛福部《國人膳食營養素參維他命c 什麼時候吃考攝取量》第八版：,#維他命C的功效
1. **增強免疫系統**：促進白血球生成，強化皮膚屏障，防止病原體侵入。
2. *維生素c推薦*抗氧化作用**：中和自由基，減少細胞受到的氧維他命c 什麼時候吃化損傷，延緩衰老並降低慢性病風險。
3. **促進膠原蛋白生成*維他命c什麼時候吃*：維持皮膚彈甘露糖功效性，促進傷口癒合，保持血管健康。
4. **幫助鐵的吸收**：提升腸道對植物性食物中鐵的吸收，預防缺鐵性貧血。
5. **促進心血管健康**：保護血管內壁，減少低密度脂蛋白（LDL）膽蔓越莓錠推薦固醇的氧化。
6. **維持牙齦和牙齒健康**：蔓越莓功效防止牙齦出血，促進牙齒健康。
7. **減少感冒症狀嚴重程度和持續時間**：雖無法預防感冒，但能減輕症狀和縮短病程。,- **發燒或長時間曝曬**：如長時間待在太陽下或熬夜導致水分流失，也非常維生素d3功效適合補充維他命C。,#維他命C的食用禁忌
– **避免空腹服用**：維他命C本身有弱酸性，胃不好的應避免空腹食用。
– **避與藥物同時服用**：最好與藥物的服用時間間隔2小時，避免產生交互作用。,每日最瑪卡功效女性大攝取量為13-18歲1800毫克，18歲以上則為2000毫克。,#維他命C發泡錠的注意事項
維他命C發泡錠口感好但需注意鈉含量。每錠約280毫克鈉，佔每日建議量的瑪卡推薦 八分之一。過量飲用易致水腫，更不適合高血壓及腎臟病患者。,- **運動後、大量出汗時**：運動後或大量出汗時，身體會流失一些微量營養素，此時補充維他命C有助於平衡體內營養素。,- **0-6個月**: 40毫克
– **7-12個月*鋅的功效*: 50毫克
– **1-3歲**: 40毫克
– **4-6歲**: 50毫克
– **7-9歲**: 60毫克
– **10-12歲**: 80毫克
– **13歲以上**: 100毫克
鋅功效– **孕婦**: 110-130毫克
– **哺乳婦苦瓜胜肽功效女**: 140毫克,透過適宜的食用方法和充分了解維他命C的功效，我們可以更好地維持健康，減少疾病風險。,#維他命C高含量食物推薦
– **珍珠芭樂**：每100克含225毫克維他命C。
– **釋迦、龍眼魚油 ptt、台灣土棗、金黃奇異果**：這些都是維他命C含量高的水果。,- **睡前或起床後**：這段時間補充維他命C，能有效促進身體修復。。推薦ptt。
7. **降低心血管疾病風險**
維他命C能夠清除自由基，預防低密度脂蛋白氧化，並改善血管內皮細胞的功能，這對於預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病有積極作用。,6. **維持神經系telegram推薦統健康**
現代生活中各種壓力使得自律神維他命d3功效經失調及神經疼痛成為常見問題。研究表明，長期攝取足夠甘露糖功效的維他命C能幫助分泌抗壓力激素，減輕焦慮，維持神經系統與心理功能的正常運作。,富含維他命C的食物,4. **兒童和青少年**
現代青少年常因偏食和喜愛速食而營養攝取不足，只要改變飲食習慣，如每天飲用新鮮蔬果汁，即可顯著增加馬卡功效維他命C的攝取。,適當補充維他命C對身體健康至關重要。除了均衡飲食外，選擇優質的維維他命d3副作用他命C補充劑也不失為一個有效方法，特別是液體形式的維他命C，因其吸收效果更佳，對老年人亦更為方便。,1. **保護細胞**
科學研究表明，維他命C是一種強效抗氧化苦瓜胜肽功效劑，能清除體內的自由基，保持多種組織和細胞的健康，並保護細胞活性，延緩老化。現代社會中，環境污染魚油推薦、生活壓力、過量酒精和尼古丁攝取都會促使自由基大量產生，損害DNA、蛋白質和脂質等生物分子。人體對抗氧化劑的需求隨之上升，因此，攝取足精胺酸睡前吃夠的維他命C尤為重維他命b要。,#維他命C的顯著健康效益：,3. **排毒**
維他命C在中和有害物質、促進重維生素d3功效金屬排出以及清除體內各種毒素方面具有顯著作用。它能加速鉛、鎘、砷等重金屬，甚至一氧化碳的排除，防止這些有害物質對身體的傷害。,1. **懷孕和哺乳期女性**
這一時期的女性需要為自身及胎兒提供足夠推薦ptt的營養，以維持雙方的免疫系統和骨骼健康。,2. **老年人**
年長者因牙齒和腸胃功能退化，食慾減退，常常導致營養不良，進而增加罹患慢性病的風險。因此，補充維他命C尤為重要。,你小時候是否曾聽過長輩告訴你「telegram推薦要多吃蔬菜水果才能補充維他命C」？那麼，為葉黃素功效何補充維他命C如此重要呢？它究竟是什麼呢？,5. **幫助新陳代謝**
維他命C能促進腸道對鐵質的吸收，且參與脂肪酸的代謝，對能量生產具有重要作用。維持足夠的鐵質和氧氣供應，有助於提升身體各個系統的代謝功能。d3功效,總結,從大航海時代開始，經歷了殖民地時代，到20世紀初的一戰時期，許多船員因長期航行而無法均衡攝取新鮮蔬果，導致維他命C嚴重缺乏，進而罹患壞血病。起初，患者會感到虛弱疲維他命d3副作用勞，四肢無力，隨後貧血、牙齦和皮膚出血，並逐漸惡化至傷口難以癒合、情緒不穩、易感染及出血，甚至死亡。當時這種病被稱為水手病，如果能及時靠岸並補充一些新鮮蔬果，症狀就會有所改善。然而，維生素d3功效長期遠航的船員們卻很難有此機會。後來，人們發現飲苦瓜胜肽什麼時候吃用柑橘類果汁或在飲料中加入檸檬汁可以減少水手病的發生。因此，隨著時間推移，人們逐漸將維他命C用於防病目的，這種做法一直延續至二十世紀初，直到抗壞血酸被科學家正式發現並被人工合成，成為市場上大量生產的營養補充品。維生素D,3. **吸菸者**
菸草煙霧中含有多種有害UC2物質，會加速體內自由基產生。雖然提高維他命C攝取量能在一定程度上中和這些自由基，但吸菸仍會對人體產生不可避免的傷害。,8. 魚油推薦**預防眼部老化疾鋅的功效病**
隨著年齡增長，維他命C濃度的下推薦ptt降可能導telegram推薦致眼睛魚油水晶體變得混濁，進而形成白內障。充足的維他命C黑瑪卡推薦有助於預防白內障、黃斑部病變、視網膜病變等眼部疾病。,維他命d的功效幾乎所有的新鮮水果都含有維他命C，其中柑橘類水果是最著名的代表。其他高維他命C的水果還包括番石榴、奇異果、釋維他命b2的功效迦、龍眼、荔枝、草莓、櫻桃、黑醋栗等。蔬菜中，十字花科的葉菜類，如甘藍、花鋅的功效椰菜、芥菜等，以及番茄、甜椒、苦瓜等，都是極佳的選擇。,根據德國營養學會和歐盟的建議，人體每日所需的維他命C攝取量因個體情況不同而異。然而，現代人的生活繁忙多應酬，日常食品中的維他命C攝取往往不含鋅食物足，特別是以下幾類人更需注意：,每日維他命C攝取量,維他命C，又稱為抗壞血酸，是一種對維持苦瓜胜肽副作用生命至關重要的營養素。之所以稱之為「必需」，是蔓越莓益生菌推薦因為我們的身體在許多代謝過程中需要它，特別是在維持免疫系統和身體細胞及組織的健康方面。1970年代，雙重諾貝爾獎得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）就曾建議人們每天食用12到24顆柳橙來補充維他命沒有糖尿病可以吃苦瓜胜肽嗎C，他認為這能提升免疫力，預防感冒和其他疾病。雖推薦ptt然這建議在現代社會看似不太切實際，但其科學依據依然存在。,維他命C的保健效果和多重益處已無可爭議，因此，在繁忙的現代生活中，尤其需要注重其補充，確保身體健康運作。,4. **促進膠原蛋白形成**
膠原蛋白telegram推薦是人體結締組織的主要構建成分，有助於強化骨骼、肌肉、血管及皮膚的彈性和韌性。維他命C是膠原蛋白合成過程中的重要參與者，缺乏維他命C會使膠原蛋白的強度不足，導致組織容易受損，甚至難以蔓越莓益生菌推薦癒合。,【維他命C】免疫系統的關鍵營養素,除上述諸多健康效益外，維他命C的抗氧化作用亦使其成為一種優良的食品防腐劑，能防止食品或化妝品因細菌、酵母菌、黴菌感染而變質。,2. **增強免疫系統**b12的功效和副作用
維他命C對於免疫系統的正常運作極為重要。白血球是omega 3人體免疫系統的主要戰士，需要依賴足夠的維他命C來吞噬細菌和病毒。如果身體缺乏維他命C，白血球的效率就會大打折扣精胺酸什麼時候吃，身體將無法有效抵抗外來病原，就如同在戰爭中失去了糧草支援。。維生素b群。
富含維他命C的食物,從大航海時代開始，經歷了殖民地時代，到20世紀初的一戰瑪卡功效女性時期，許多船員因長期航行而無法均衡攝取新鮮蔬果，導致維他命C嚴重缺乏，進而罹患壞血病。起初，患者會感到虛弱疲勞，四肢無力，隨後貧苦瓜胜肽的功效血、牙齦和皮膚出血，並逐漸惡化至傷口難以癒合、情緒不穩、易感染及出血，甚至死亡。當時這種病被稱為水手病，如果能及時靠岸並補充一些新鮮蔬果，症狀就會有所改善。然而，長期遠航的船員們卻很難有此機會。維他命d的功效後來，人們發現飲用柑橘類果汁或在飲料中加入檸檬汁可以減少水手病的發生。因此，隨著時間推移，人們逐漸將維他命C用於防病目的，這種做法一直延續至二十世紀初，魚油 ptt推薦ptt直到抗壞血酸被科學家正式發現並被人工合成，成為市場上大量生telegram推薦產的營養補充品。,你小時候是否曾聽過長輩告訴你「要多吃蔬菜水果才能補充維他命C」？那麼，為何補充維他命C如此重要呢？它究竟是什麼呢？,維他命C，又稱為抗壞血酸，是一種對維持生命至關重要的營養素。之透納葉所以稱之為「必需」，是因為我們的瑪卡推薦身體在許多代謝過程馬卡推薦中需要它，特別是在維持免疫系統和身體細胞及組織的健康方面。1970年代，雙重諾貝爾獎得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）就曾建議人們每天食用12到24顆柳橙來補充維他命C，他認為這能提升免疫力精胺酸睡前吃，預防感冒和其他疾病。雖然這建議在現代社會看似不瑪卡功效太切實際，但其科學依據依然存在。,【維他命C】免疫系統的關鍵營養素,維他命C的保健效果和多重益處已無可爭議，因此，在繁忙的現代生活中，尤其需沒有糖尿病可以吃苦瓜胜肽嗎要注重其補充，確保身體健康運作。,根據德國營養學會和歐盟的建議，人體每日所需的維他命C攝取量因個體情況不同而異。然而，現代人的生活繁忙多應酬，日常食品中的維他命C攝取往往不足，特別是以下幾類人更需dha是什麼注意：,3. **魚油功效排毒**
維他命C在中和有害物質、促進重金屬排出以甘露糖及清除體內各種毒素方面具有顯著作用。它能加速鉛、鎘、砷等重金屬，甚至一氧化碳的排除，防止這些有害物質對身體的傷害。,7. **降低心血管疾病風險**
維他推薦ptt命C能夠清除自由基，預防低telegram推薦密度脂蛋白氧化，並改善血管內皮細胞的功能，這對於預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病有積極作用。,總結,5. **幫助新陳代謝**
維他命C能促進腸道對鐵質的吸收，且苦瓜胜肽參與脂肪酸的代謝，對能量生產具有重要作用。維持足夠的鐵質和氧氣供應，有助於提升身體各個系統的代謝功能。,#維他命C的顯著健康效益：,6. **維持神經系統健康**
現代生活中各種壓力使得自律神維生素b2功效經失苦瓜胜肽功效調及神經疼痛成為常見問題。研究表明，長期攝取足夠的維他命C能幫助分泌抗壓力激素，減輕焦慮，維持神經系苦瓜胜肽統與心理功能的正常運作。,2. **增強免疫系統**
維他命C對於免疫系統的正常運b2功效作極為重要。白血球是人體免疫系統的主要戰士，需要依賴足夠的維他命C來吞噬細菌和病毒。如果身體缺乏維他命C，白血球的效率就會大打折扣，身體將無法有效抵抗外來病原，就如同在戰爭中失去了糧草支援。,3.苦瓜胜肽副作用 **吸菸者**
菸草煙霧中含有多種有害物質，會加速體內自由基產生。雖然提高維他命C攝取量能在一定程度上中和這些自由基，但吸菸仍會對人體產生不可避免的傷害。,1. **保護細胞**
科學研究表明，維他命C是一種強效苦瓜胜肽副作用抗氧化劑，能清除體內的自由基，保持多種組織和細胞的健康，並保護細胞活性，延緩老化。現代社會中，環境污染、生活壓力、過量酒精和尼古丁攝取都會促使自由基大量產生，損害DNA、蛋白質和脂質等魚油推薦ptt生物分子。人體對抗氧化劑的需求隨之上升，因此，攝取足夠的維他命C尤為重吃魚油的好處要。,幾乎所有的新鮮水果都含有維他命C，其中柑橘類水果是最著名的代表。其他高維他命C的水果還包括番石榴、奇異果、釋迦、龍眼、荔枝、草莓、櫻桃、黑醋栗等。蔬菜中，十字花科的葉菜類，如甘藍、花椰菜、芥菜等推薦ptt，以及番茄、甜椒、苦瓜等，都是極佳的選擇。,1. **懷孕和哺乳期女性**
這一時期的女性需要為自身及胎兒提供足夠的營養，以維持雙方的免疫系統和骨骼健康telegram推薦。,適當補充維他命C對身體健康至關重要。除了均衡飲食外，選擇優質的苦瓜胜肽的功效維他命C補充劑也不失為一個有效方法，特別是液體形式的維他命C，因其吸收效果更佳，對老年人亦更為方便。,每日維他命C攝取量魚油推薦,8. **預防眼部老化疾病**
隨著年齡增長，維他命C濃度的下降可能導致眼睛水晶體變得混濁，進而形成白內障。充足的維他命C有助於預防白內障、黃斑部病變、視網膜病變苦瓜胜肽副作用等眼部疾病。,4. **促進膠原蛋白形成**
膠原蛋白是人苦瓜胜肽體結締組織的主要構建成分，有助於強化骨骼、肌肉、血管及皮膚的彈性和韌性。維他命C是GABA膠原蛋白合成過程中的重要參與者，缺乏維他命C會使膠原蛋白的強度b群什麼時候吃不足，導致組織容易受損，甚至難以癒合。,4. **兒童和青少年**
現代青少年常因偏食和喜愛速食而營養攝取不足，只要改變飲食習慣，如每天飲用新鮮蔬果汁，即可顯著增加維他命C的攝取。,除上述諸多健康效益外，馬卡推薦維他命C的抗氧化作用亦使其成為一種優良的食品防腐劑，能防止食品或化妝品因細菌、酵母菌、黴菌感染而變質。,2. **老年人**
年長者因牙齒和苦瓜胜肽推薦腸胃功能退化，食慾減退，常常導致營養不良，進而增加罹患慢蔓越莓錠推薦性病的風險。因此，補充維他命C尤為重要。。推薦ptt。
3. **鐵與維他命C**
維他命C能提升鐵的吸收效率。,#telegram推薦哪些食物富含維他命C？
以下是一些常見富含維他命C的蔬果：,5. **維持細胞排列的緊密性**
維他命C能維持細胞的緊密排列，保持身體正常運作。,#哪些營養素可與維他命C同時補充？
1. **鈣與維他命C**
含鋅食物 維他命C能促進結締組織和骨骼的生長，同時補充效果更佳。,#維他命C攝取過量的風險及副作用
一般情況下，維他命C不容易過量，只要不超過每日2gaba是什麼000毫克都安全無虞。若長期超過此攝取量，可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉和頭痛等副作用。,4. **促進鐵的吸收**
維他命C能促進鐵的吸收，維持生理機能，改益生菌推薦ptt善氣色蔓越莓益生菌推薦。,2. **促進膠原蛋白形成**
根據2020年的研究，維他命C能促進膠原蛋白合成，非常適合25歲以上追求美容的女性。,1. **抗氧化作用**
蔓越莓推薦 維他命C是一種天然的抗氧化劑，能與膠原蛋白相輔相成，達到美容和調節生理機能的效果。,透過這篇文章，吃b群的好處希望你能更完整的理解維他命C的重要性和攝取方式，讓你在生活中更健康、更美麗。,#如何挑選維他命C？
1. **選擇緩釋型**
這類型能讓維他命C更長時間在體內發揮效果。
2. **成鋅的功效分單純且高純度**
確保每天能補維生素b2功效充到500毫克維他命C，避免添苦瓜胜肽品牌推薦加化學物質。,#什麼是維他命C？
維他命C，又稱維生素C或抗壞血酸，是一種水溶性維推薦ptt生素，人體無法自行合成，必須透過飲食來獲取，尤其是富含蔬菜和水果的食物。維他命C主要活性形式是「左型（右旋）維生素C」。一些人錯誤稱它為「左旋C」，實際上應該是「左型」，這是唯一人體能使用的形式。,5. **telegram推薦鋅與維他命C**
研究顯示，鋅和維他命C一起補充效果更佳，能增強體力。苦瓜胜肽副作用,6. **增進結締組織、骨骼及牙齒的生長**
研究顯示，補充維他命C能促進結締組織、骨骼及牙齒的健康。,2. **維他命E與維他命苦瓜胜肽禁忌C**
維他命C和維他命E都是抗氧化劑，兩者一起能更有效減少自由基。,3. **有助於傷口癒合**
許多臨床維他命d的功效研究證實維他命C能幫助傷口癒合。,**蔬菜類**
– 香椿：每100克含255毫克維他命C
– 糯米椒：每100克含251毫克維他命C
苦瓜胜肽的功效– 青辣椒：每100克含178毫克維他命C,**水果類**
– 紅心芭樂：每100克含214毫克維他命C維他命d3副作用
– 珍珠芭樂：每100克含194毫克維他命C
– 釋迦：每100克含99毫克維他命C
– 龍眼：每100克含95.4毫克維他命C,#維他命uc2是什麼C的7大功效，你不可不知！
維他命C不僅有美容作用，還有眾多健康功效：,6. **B群與維他命C**
兩者都是水甘露糖溶性維生素，可以一起補充，不會相互競爭。,7. **美容養顏**
市面維他命d3副作用上許多含有維他命C的保養品也同樣具有抗氧化作用。 ,3. **具有第三方檢驗與品質認證**
選擇有第三方檢驗和品質認證的產品，更安心。,4. **膠原蛋白與維他命C**
維他命C促進膠原蛋白形成，兩者搭配是常見的美容方法。,#每日建議攝取量是多少？
根據衛福部的資料，13歲以上成人每日建議的維他命C攝取量為100毫克，最高上限為2000毫克。由於維他命C是水溶性的，過多的維他命C會隨尿液排除。因此，除非有特殊需求或醫師建議，建議低劑量分次攝取。,#睡前能吃維他命C嗎？
睡前攝取維他命C是可以的，不會影響睡眠，反而因為代謝速度較慢，有助於維他命C的吸收。,#誰需要補充維他命C？
1. **不愛吃蔬菜水果的人**：可額外補充維他命C。
2. **孕婦和哺乳婦女**：建議懷孕期間每日多攝取10毫克，哺乳期間多攝取40毫克。
3. **吸菸和壓力大的人**：需更多維他命C。
4. **病後康復者**：有助於傷口癒合和細胞修復。,營養師告訴你：維他命C的7大益處，一天該吃多少？睡前能吃嗎？。。
#維他命C什麼時候吃最佳？,維他命C偏弱酸性，胃不好的患者應避免空腹服用。另外，若有正在服用的藥物，建議最好與維他命C的服用時間間隔2小時以上，避免產生交互作用。,#維他命C每日建議攝取量,維他命C發泡錠因口感酸甜、宛如汽水而受歡迎，特別在夏天。不過，營養師余朱青提醒，發泡錠的鈉含量值得注意，每錠約含280毫克鈉，相當於成人每日建議量的八分之一。長期飲用過量容易造成水腫，尤其對高血壓、腎臟疾病患者，更要避免使用發泡錠補充維他命C。,#含有高維他命C的食物,根據衛生福利部《國人膳食營養素參考攝取量》（第八版），建議13歲以上每日攝取100毫克維他命C。13-18歲的每日上限攝取量是1800毫克，18歲以上則是2000毫克。,提到維他命C，許多人首先想到酸檸檬，但事實上，檸檬每100公克只含33毫克維他命C。維他命C含量最高的水果是珍珠芭樂，每100公克含225毫克維他命C。其他如釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果也屬於高維他命C水果，建議選擇當季水果，每天多樣化食用。,#維他命C的功效,維他命C具有幫助身體修復的功效，因此營養師余朱青建議在晚上就寢前或早上起床後補充。此外，運動後、大量出汗、發燒、長時間曝曬於陽光下或熬夜等情況下，身體的微量營養素會隨著水分流失，此時補充維他命C是非常適宜的。,- 0-6個月：40毫克
– 7-12個月：50毫克
– 1-3歲：40毫克
– 4-6歲：50毫克
– 7-9歲：60毫克
– 10-12歲：80毫克
– 13歲以上：100毫克
– 懷孕：110-130毫克
– 哺乳：140毫克,不少蔬菜也富含維他命C，例如朝天椒和紅皮甜椒，100公克甜椒中含有137毫克維他命C且熱量僅33大卡。,關於感冒時多補充維他命C的說法，余朱青指出，維他命C具抗氧化和細胞修復的效果，補充維他命C確實能增強免疫力，並補充因感冒或發燒流失的營養素。然而，建議最好從天然蔬果中獲取維他命C。,#維他命C的禁忌,#維他命C發泡錠陷阱－鈉含量過多,維他命C怎麼吃最好？營養師詳解真實功效＋高維他命C食物推薦！,1. **增強免疫力**：維他命C能促進白血球生成，這些細胞對抗感染非常重要。另外，它還能強化皮膚屏障，防止病原體入侵。
2. **抗氧化**：維他命C屬於強效抗氧化劑，能中和自由基，減少氧化壓力，保護細胞並延緩衰老過程，降低某些慢性疾病風險。
3. **促進膠原蛋白生成**：維他命C在膠原蛋白合成中至關重要，有助於維持皮膚彈性、加速傷口癒合，並保持血管健康。
4. **幫助鐵的吸收**：維他命C可促進腸道對植物性食物中非血紅素鐵的吸收，預防和改善缺鐵性貧血。
5. **促進心血管健康**：維他命C的抗氧化特性能保護血管內皮，減少LDL膽固醇氧化，降低動脈粥樣硬化和心血管疾病風險。
6. **維持牙齦和牙齒健康**：維他命C有助於保持牙齦健康，防止牙齦出血，並促進牙齒健康。
7. **減少感冒的嚴重程度和持續時間**：雖然維他命C不能預防感冒，但可以減輕感冒症狀並縮短病程。。。
**蔬菜類**
一般認為十分健康的菇類和藻類，其實維他命C含量普遍偏低；而新鮮蔬菜和豆類的維他命C含量則較多。辣椒、甜椒類是維他命C最為豐富的蔬菜種，香椿更是其中的翹楚，每100公克包含255毫克的維他命C。stella營養師指出，由於香椿、辣椒、芫荽等蔬菜的食用量較少，她更推薦甜椒，既普遍又可生食，不太怕維他命C流失。其他推薦的蔬菜還包括菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、小番茄以及十字花科和豌豆莢。,**幫助鐵質吸收**
鐵質分為存在於肉類的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較好。維他命C的抗氧化作用能將植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，從而提升身體對蔬果中鐵質的吸收。,**年齡與建議攝取量及上限：**
– 1~3歲：40mg，最高400mg
– 4~6歲：50mg，最高650mg
– 7~9歲：60mg，最高650mg
– 10~12歲：80mg，最高1200mg
– 13~18歲：100mg，最高1800mg
– 成人（19歲以上）：100mg，最高2000mg
– 懷孕：增加10mg，最高2000mg
– 哺乳：增加40mg，最高2000mg,**水果類**
提到補充維他命C，許多人會想到柳丁和檸檬等柑橘類水果，認為酸味水果含有更多的維他命C。然而，這其實是一個迷思。根據食品營養成分資料庫，維他命 C 最豐富的水果是芭樂，白肉芭樂每100公克含有138毫克的維他命C，是檸檬含量的4倍。因此，推薦以芭樂家族的水果來補充維他命C，像是土芭樂和泰國芭樂每100公克的含量都在100毫克以上。另推薦的水果包括釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果等。,**防止黑色素生成**
《營養師百問百答》指出，維他命C能夠阻止酪胺酸轉化為黑色素，並且還原已形成的黑色素。雖然市面上有販售維他命C補充品，但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯也提到，通過天然食材攝取維他命C的美白效果更佳。,許多營養保健品都有推薦的服用時間，那麼維他命C什麼時候吃最好呢？根據早安健康營養師林宸安的建議，可以依個人需求決定。例如，白天工作壓力大時，攝取維他命C可幫助對抗氧化壓力；而晚上睡前服用則有助於身體修復。晚上流汗和排尿較少，水溶性的維他命C流失也會減少。另外，飯後吃維他命C吸收速度較慢，維生素C停留在體內的時間較長，利用機會也較多。市面上也有緩釋劑型維他命C，可延長其停留時間，民眾可依需求選購。,維他命C屬於水溶性維生素，即使過量吃了也會隨尿液排出，但攝取量需包含補充品與食物中的含量，過量攝取仍可能對人體有害。台北慈濟醫院指出，維他命C在代謝時會產生草酸，高濃度的草酸易與尿液中的鈣質結合，增高腎結石風險；長期高劑量服用，突然停吃或減量會導致身體不適，出現牙齦出血和傷口癒合不良等戒斷症狀。,**天然維他命C推薦：蔬果中的攝取方法**,**促進膠原蛋白合成**
膠原蛋白不僅僅是美容養顏的重要成分，對維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱和韌帶等組織的健康也至關重要。膠原蛋白的合成需要維他命C的協助，因此充分攝取維他命C能有助於身體組織的健康，尤其是在皮膚和骨骼受傷後，加速復原。,**避免白內障加重**
雖然其關聯性不完全明確，但倫敦國王學院的研究顯示，攝取較多維他命C的人，罹患白內障的風險較低；台南市立醫院的鄭婉苓營養師也指出，維他命C的抗氧化效果能降低自由基對水晶體的損害，因此日常應多攝取含有維他命C的蔬果來保護視力。,**抗氧化作用**
維他命C是一種天然的抗氧化劑，可以清除對人體有害的自由基，從而提供多重的身體保護，還能恢復維他命E的抗氧化功能。,**維他命C的功效有哪些？6大維生素C好處一次瞭解**,**不能預防或治療感冒，但可能加快復原**
過去有「感冒多吃維他命C就會好」的迷思，但這個說法已被證實錯誤。不過研究指出，每天規律攝取維他命C的人，感冒持續的時間較短、症狀也較輕。,（資料來源：《國人膳食營養素參考攝取量》第八版）,**維他命C什麼時候吃最好？**。