維他命C（Vitamin C，又稱維生素C）也稱為抗維生素c的功效壞血酸（Ascorbic acid），其結構簡單，為白色、酸性的結晶體。廣泛分布於各種蔬果中，是人體維持正常運作不可或缺的重要營養素。,人體維他命C的主要來源？,維他命C對感冒的影響？,以下是維他命C的多種功效：,維維他命c功效生素C不僅具備優秀的抗氧化能力，能幫助身體代謝，降低心血管疾病與癌症的風險外，還是成膠原蛋白的主要成分，對於傷口癒合有顯著效果。,維他命C的注意事維他命c什麼時候吃項及使用禁忌,維他命C可能與其他藥物或病症產生交互作用，使用前應詢問醫師。以下列舉幾種可能發生交互作用的藥物：,維他命c 什麼時候吃1. 懷孕或哺乳中。
2. 正在使用其他藥物，包含不需處方即購買的藥物。
3. 對維他命C或任何藥物、草藥、食物、染劑、防腐劑或動物過敏。
4. 有其他疾維他命c什麼時候吃病、缺陷或病症。,「維他命C能預防感冒」這一說法廣為流傳，但根據維他命c 什麼時候吃美國國家圖書館的研究，對一般人來說，補充維生素C其實無法預防感冒。然而，對於高度訓練的運動員，如馬拉松跑者或極地重量訓練的軍人來說，若能在激烈運動前每天服用至少200毫克的維他命C，感冒的幾率確維生素c推薦實會減少一半。,1. 改善身體耐力並延緩衰老。
2. 幫助應付皮質醇及相關藥物的副作用。
3. 協助藥物戒斷。
4. 活化免疫系統。
5. 增加食物中鐵質的吸收，有助於新生兒蛋白質不平衡的改善（酪胺酸血症，Tyrosine鋅的作用mia）。
6. 保護心血管，預防心臟病、中風、高血壓及高膽固醇等心血管疾病。
7. 外用於皮膚，減少輻射治療損害，並能防護陽光、汙染物及其他環境刺激。鋅功效女性
8. 可能潛在的功效包括治療或預防牙齦問題、青春痘、人類免疫缺乏病毒疾病（HIV）、幽門桿菌引起的胃潰瘍、肺結核、痢疾、癤瘡、膀胱和前列腺感染、憂鬱症、思慮問題、失智症、阿甘露糖茲海默症等。,值得注意的是，維他命C容易溶於水，不耐熱，且易被氧化破壞。長gaba 是什麼時間煮沸會使蔬果的維他命C流失。因此建議在烹調時選用涼拌或快炒等方式，以保存較多的維他命C。,維他命C的魚油潛在交互作用,2.苦瓜胜肽推薦 高純度確保補充足量
– 適當劑量的維他命C對身體至關重要。日常飲食不均衡者可選擇每瑪卡推薦顆含500毫克的維他命C錠劑，補足日常所需。,以下資訊僅供參考，使用前應諮詢醫師：,維他命C可能導致噁心、嘔吐、心灼熱、胃部痙攣或頭痛等副作用。攝取過量會增加副作用發生機率，並可能導致腎葉黃素功效結石及嚴重腹瀉。若有任何疑慮請諮詢醫師。,對大多數人來說，甘露糖功效只要遵守建議用量，無論口服、外敷、肌肉注射或靜脈注射都能安全使用，但以下族群需特別留意攝取量：,維他命C有哪些功效？,1. 選擇緩釋劑型
– 維他命C多數為水溶性，約2~3小時達到體內濃度高峰b群什麼時候吃，隨後排出推薦ptt體外。緩釋劑型產品能延長釋放時間，確保濃度達到持續8小時以上，並提升吸收效率。,在使用維他命C前telegram推薦請務必諮詢醫師，確保安全。,蔬菜方面，以相同重量計算，綠芽菜的維他命C含量最豐富，其次是甜椒、花d3椰菜、高麗菜心及小白菜。綠色蔬菜中，香苦瓜胜肽椿的維他命C含量最高，還有油菜花、甘藍、野苦瓜、青花菜、皇宮菜等。,營養補充品的規範較藥品寬鬆，須更多研究佐證其安全性。使用前，應確保服用益處大於風險，並建議諮詢醫師獲取更多資訊。,1. 懷孕和哺乳者：19歲以上懷孕GABA功效或哺乳中的婦女，每日維他命C口服量不超過2000毫克安全；14~18歲青少年，每日口服量不超過1800毫克或適量靜脈注射皆安全。
2. 嬰兒及兒童：適量口服通常不會有不良影響，益生菌推薦dcard但仍依醫師或藥師建議為主。
3. 血管擴張術後：應避免於術後且無醫療人員監護下使用維他命C，因其可能影響患部癒合。
4. 糖尿病患者：避免攝取過量，因其可能升高血糖並提高心臟病的死亡率。
5. 有血液鐵質相關疾病者：如地中海性貧血及血葉黃素鐵質沉積症，避免增加鐵質吸收，造成病情惡化。
6. 蠶豆症患者：避免過量攝取，可能導致紅血球破裂。
7. 抽精胺酸睡前吃菸者：需額外增加維他命C攝取量。
8. 鐮刀型紅血球疾病患者：避免大量攝取，可能使症狀惡化。
9. 腎結石患者或有病史者：避免每日超過100苦瓜胜肽0毫克攝取量，增加復發風險。,在以下四種情況下，服用維他命精胺酸C前應先諮詢醫師或藥師：,除了來自新鮮蔬果之外，維他命C也可以在實驗室中合成。它曾被用來預防和治療壞血病（Scurvy），現在常用於預防和治療普通感冒或其他感染。,3蔓越莓錠推薦dcard. 具第三方檢驗與國際品推薦ptt質認證
– 選擇有第三方檢驗保證、通過國telegram推薦際品質認證的產品，例如通過「Monde Selection」認證的產品，確保其原料、品質及功效。,據國內衛生福利b群作用部指出，人體維他命C的攝取高達90%來自蔬菜和水果。蔬果越新鮮，其維生素C含量越高。而食物中維生素C的含量受到多種因素影響蔓越莓益生菌推薦，如食物種類、品種、新鮮度、生長環境、季節、成熟度、烹調方式和儲存環境等。,在國內生產的蔬果中，番石榴是維他命C含量最豐富的；柑橘類水果如柳橙、橘子、葡萄柚、柚子、文旦和檸檬等魚油功效也含有豐富的維生素C。其他如奇異果、番茄、草莓、鳳梨、甜柿等水果含量也相當高。,除了天然食品，維他苦瓜胜肽品牌推薦命C也常以以下形式出現：,維他命C的每日建議攝取量,- 制酸劑（含鋁）：建議在服用制酸劑2小時前或4小時後再使用維他命C。
– 雌激素：維他命C可能減緩雌激素的排出。
– 氟芬那辛（FluphenaziUC2ne）：大量維他命C會降低其在體內的濃度。
– 癌症藥物和化療：可能降低某些藥物效果，但仍需更多研究葉黃素推薦證實。
– HIV治療藥物：可能減少藥物在體內停留時間，降低藥效。
– 降膽固醇藥物（他汀類藥物）：同時使用維他命C，可能降低藥效。
– 菸鹼酸（Niacin）：可降低其促進好膽固醇的效果。
– 華法林（Wa蔓越莓益生菌推薦pttrfarin）：大量維他命C會干擾效果，增加血栓風險。
– 其他可能影響維他命C分解的藥物：如阿斯匹靈（Aspiri苦瓜胜肽副作用uc2是什麼n）、乙醯胺酚（Acetaminophen）等。
– 降低維他命C吸收的藥物：如尼卡第平（Nicardipine）和尼非待平（Nifedipine）。,（迷思正解：維生素C治感冒？破除迷思了解原因）,維他命C製成品的類型,維他命C的推薦ptt潛在副作用,- 0~12個月嬰兒：通常母乳已足夠，較大嬰兒可攝取至30~35毫克。
– 1~3歲兒童：15毫克，不超過400毫克。
telegram推薦– 4~8歲兒童：25毫克，不超過650毫克。
– 9~13歲兒童：45毫克，不超過1,200毫克。
– 14~18歲青少年：男性75毫克，女性65毫克，不超過1,800毫克。
– 19歲以上成人：男性90毫克，女性75毫克，不維他命d3的功效超過2,000毫克。,維他命C推薦挑選方法,1. 錠劑
2. 發泡錠
3. 膠囊
4. 粉末,使用維他命C安全嗎？,什麼是維他命C？。維生素d3功效。
維他命C屬於水溶性維生素，即使過量吃了也會隨尿液排出，但攝取量需包含補充品與食物中的含量，過量攝取仍可能對人體有害。台北慈濟醫院指益生菌推薦出，維他命C在代謝時會產生草酸，高濃度的草酸易與尿液中的鈣質結合，增高腎結透納葉石風險；長期高劑量服用，突然停吃或減量會導致身體不適，出現牙齦出血和鋅功效女性傷口癒合不良等戒斷症狀。,**避免白內障加重**
雖然其關聯性不完全明確，但倫敦國王學院的研究顯示，攝取較多維他命C的人，罹患白內障的風險較低；台南市立醫院的鄭婉苓營養師也指出，維他命C的抗氧化效果能降低自由基對水晶體的維他命D推薦損害，因此日常應多攝取含有維他命C的蔬果來保護視力。,**維他命C什麼時候吃最好？**,**幫助鐵質吸收**
鐵質分為存在於肉類的二價鐵和蔬UC2果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較好。維他命C的抗氧化作用能將植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，從而提升身體對蔬果中鐵質的吸收。,**抗氧化作用**
維他命C是一種天然的抗氧化劑，可以清除魚油功效苦瓜胜肽功效對人體有害的自由基，從而推薦ptt提供多重的身體保護，還能恢復維他命E的抗氧化功能。,**天然維他命C推薦：蔬果中的攝取方法**,**年齡與建議攝取量及上限：**
– 1~telegram推薦3歲：40mg，最高400mg
– 4~6歲：50mg，最高650mg
– 7~9歲：60mg，最高650mg
– 10~12歲：80mg，最高1200mg
– 13~18歲：100mg，最高1800mg
– 葉黃素 推薦成人（19歲以上）：100mg，最高2000mg
– 懷孕：增加10mg，最高2000mg
– 哺乳：增加40mg，最高2000mg,**防止黑色素生成**
《營養師百問百答》指出，維他命C能夠阻止酪胺蔓越莓益生菌推薦酸轉化為黑色素，並且還原已形成的黑色UC2素。雖然市面上有販售維瑪卡副作用他命C補充品，但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯也提到，通過天然食材攝取維他命C的美白效果更佳。,**蔬菜類**
一般認為十分健康的菇類和藻類，其實維他命C含量普遍瑪卡功效偏低；而新鮮蔬菜和豆類的維他命C含量則較多。辣椒、甜椒類是維他命C維他命D功效最為豐富的蔬菜種，香椿更是其中的翹楚，每100公克包含255毫克的維他命C。stella營養師指出，由於香椿、辣椒、芫荽等蔬菜的食用量較少，她更推薦甜椒，既普遍又可生食，不太怕維他命C流失。其他推薦的蔬菜還包括菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜UC2、苦瓜、芽菜、小番茄以及十字花科和豌豆莢。,**促進膠原蛋白合成**
膠原蛋白不僅僅是美容養顏的重要成分，對維持皮膚、血管、軟骨、b群骨骼、筋膜、肌腱和韌帶等組織的健康馬卡也至關重要。膠原推薦ptt蛋白的合成需要維他命C的協助，因此充分攝取維他命C能有助於身體組織的健康，尤其是在皮膚和骨骼受傷後，加速復原。,許多營養保健品都有推薦的服用時間，那麼維他命C什麼時候吃最好呢？根據早安健康營養師林telegram推薦宸安的建議，可以依個人需求決定。例如，白甘露糖天工作壓力大時，攝取維他命C可幫助對抗氧化壓力；而晚上睡前服用則有助於身體修復。晚上流汗和排尿較少，水溶性的維他命C流失也會減少。另外，飯後吃維他命C吸收速度較慢，維生素C停留在體內的時間較長，利用機會也較多。市面上也苦瓜胜肽有緩釋劑型維他命C，可延長其停留時間，民眾可依需求選購。,**水果類**
提到補充維他命C，許多人會想到柳丁和檸檬等柑橘類水果，認為酸味水果含有更多的維他命C。然甘露糖功效而，這其實是一個迷思。根據食品營養成分資料庫，維他命 C 最豐富的水果是芭樂，白肉芭樂每100公克含有138毫克的維他命C，是檸檬含量的4倍。因此，推薦甘露糖以芭樂家族的水果來補充維他命C，像是土芭樂和泰國芭樂每100公克的含量都在100毫克以上。另推薦的水果包括釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果等。,**不能預防或治療感冒，但可能加快復原**
過去有「感冒多吃維他命C就會好」的迷思，但這d3個說法已被證實錯誤。不過研究指出，每天規律攝取維他命C的人，感冒持續的時間較短、症狀也甘露糖功效較輕。,**維他命C的功效有哪些？6大維生素C好處一次瞭解**,苦瓜胜肽推薦（資料來源：《國人膳食營養素參考攝取量》第八版）。苦瓜胜肽副作用。
1~3歲：建議40mg，上限400mg
4~6歲：建議50mg，上限650mg
7~9歲：建議60mg，上限650mg
10~12歲：建議80mg，上限1200mg
13~18歲：建議100mg，上限1800mg
19歲以上成人：建議100b群功效mg，上限2000mg
懷孕：增加10mg，上限2000mg
哺乳：增加40mg，上限2000mg,**促進膠原蛋白生成**推薦ptt：膠原蛋白不僅是美容養顏的好幫手，還是皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱、韌帶等組織的重要構成成分。膠原蛋白需要由胺基酸合成，而這個過程telegram推薦則需要維他命C輔助。如果想要維持身體各個組織的健康，或是在皮膚、骨骼受損後加速恢復，除了補充蛋白質之外，也需攝取足夠的維他命C。,營養師林宸安表示，維他命C的服用時甘露糖間可根據個人需求決定。例如，白天工作壓力大時攝取可對抗氧化壓力；晚上睡前攝取則有助於身體修復，因睡覺時水分排出較少，維他命C益生菌怎麼吃的流失也減少。,（資料來源：「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）」第八版）,至於蔬菜方面，一般認為健康的菇類、苦瓜胜肽推薦藻類維他命C含量較低，而新鮮蔬菜和豆類則較多。辣椒、甜椒類的維他命C含量最高，尤其是香椿，每10馬卡功效0公克含有255毫克，比芭樂還高。不過，這些高維他命C蔬菜通常不會大量食用，較推蔓越莓推薦薦甜椒，既可生食也不怕維他命C流失。其他推薦的有菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、小番茄、十字花科和豌豆莢等。,**維他命C什麼時候吃最好？**,**減少白內障風險**：儘管關聯葉黃素尚不明確，倫敦國王學院（King’s College London）的一項研究顯示葉黃素，攝取益生菌較多維他命C的人患白內障的風險較低。台南市立醫院的營養師鄭婉苓也表示，維他命C具有天然抗氧化效果，可減少自由基對晶狀體的傷害，建議日常多從蔬果中攝取維他命C以保護視力。,許瑪卡功效女性多人認為酸味水果含有較多維他命C，但這其實是不正確的。據食品營養成分資料庫，含維他命C最多的水果是芭樂，尤其是推薦ptt白肉芭樂，每100公克含有138毫克的維他命C，是檸檬含量的4倍。因此，想從水果攝取維他命C，推薦選擇芭樂，此外還有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,飯後攝取維他命C，吸收速度較慢，能在體內停留較長時間，提高被利用的機會。目前市面上也telegram推薦有緩釋型維他命C，可延長其停留時間，民眾可根據需求選購。,**抗氧化特性**：維他命C是一種強效的天然抗氧化劑，能夠消除對人體有害的自由基，從而提供多重保護作用。此外，它還能夠恢復維他命E的抗氧化能力。,**加速感冒恢復**：過去存在著透納葉「感冒多吃維他命C就會好」的誤解，這一說法已被證實錯誤。不過有研究指出，規律攝取維他命C可縮短感冒病程，魚油的功效減輕症b群不能跟什麼一起吃狀。,**維他命C的功效有哪些？6大好處一次了解**,**預防黑色素生成**：《營鋅食物養師百問百答》指出，維他精胺酸功效命C能阻斷酪胺酸形成黑色素，還能還原已生成的黑色素。儘管市面上有售維他命C補充錠，但南投醫院營養師蔡秀雯認為，通過天然食材攝取維他命C對健康更佳。d3功效,**提高鐵質吸收**：食物中的鐵分為來自苦瓜胜肽的功效肉類的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用可將植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，提升人體對甘露糖蔬果鐵質的吸收率。,**維他命C來源：推薦從這UC2推薦些蔬果攝取**,維他命C屬水溶性維生素，即使攝取過多通常也會隨尿液排出，但長期過量攝取仍會對人體有影響。台北慈濟醫院提醒，維生素C代謝時會產生草酸，與尿液中的鈣質結合易形成腎結石；長期高劑量服用後突然停服也推薦ptt可能出現戒斷症狀。,**年齡與維他命C建議攝取量**。telegram推薦。
根據衛生福利部《國人膳食營養素參考攝取量》（第八版），建議13歲以上每日攝取100毫克維他命C。13-18歲的每日上限攝取量是1800毫克，18歲以上則是2000毫克。,#維他命C每日建議攝取量,#維他命C的功效,維蔓越莓錠推薦他命C怎麼吃最好？營養師詳解真實功效＋高維他命C食物推薦！,維他命C偏弱酸性，胃不好的患者應避免空腹服用。另外，若有正在服用的藥物，建議最好與維他命C的服用時間間隔2小時以上，避免產生交維生素d3功效互作用。,維他命C發泡錠因口感酸甜、宛如汽水而受歡迎，特別在夏天。沒有糖尿病可以吃苦瓜胜肽嗎不過苦瓜胜肽，營養師余朱青提醒，發泡錠的鈉含量值得注意，每錠約含280毫克鈉，相當於成人每日建議量的八分之一。長期飲用過量魚油容易造成水腫，尤其對高血壓、腎臟疾病患者，更要避免使用發泡錠補充維他命C。,維他命C具有幫助身體修復益生菌推薦ptt的功效，因此營養師余朱青建議在晚上就寢前或早上起葉黃素什麼時候吃床後補充。此外，運動後、大量出汗、發燒、長時間曝曬於陽光下或熬夜等情況下，身體的微量營養素會隨著水分流失，此時苦瓜胜肽補充維他命C是非常適宜的。,不少蔬菜也富含維他魚油 ptt命C，例如朝天椒和紅皮甜椒，100公克甜椒中含有137毫克維他命C且熱量僅33大卡。,#維他命C什麼時候吃最佳？,#維他命C發泡錠陷阱－鈉含量過多,#維他命C的禁忌,提到推薦ptt維他命C，許多人首先想到酸檸檬，但事實上，檸檬每100公克只含33毫克維他命C。維他命C含量最高的水果是珍珠芭樂，每100公克含225毫克維他命C。其他如釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果也屬於高維他命Ctelegram推薦水果，建議選擇當季水果，每天多樣化食用。,1. **增強免疫力**：維他命C能促進白血球生成，這些細胞對抗感染非常重要。另外，它還鋅食物能強化皮膚屏障，防止病原體入侵。
2. **抗氧化**：維他命C屬於強效抗氧化劑，能中和自由基，減少氧化壓力，保護細胞並延緩衰老過程，降低某些慢性疾病風險。
3. **促b12什麼時候吃進膠原蛋白生成*鋅的作用*：維他命C在膠原蛋白合成中至關重要，有助於維持皮膚彈性、加速傷口癒合，並保持血管健康。
4. **幫助鐵的吸收**：維他命C可促進腸道對植物性食物中非血紅素鐵的吸收，預防和改善缺鐵性貧血。
5. **促進益生菌推薦心血管健康**：維他命C的抗氧化特性能保護血管內皮，減少LDL膽固醇氧化，降低動脈粥樣硬化和心血管疾病風險。
6. **維持牙齦苦瓜胜肽的功效和牙齒健康**：維他命C有助於保持牙齦健康，防止牙齦出血，並促進牙齒健康。
7. **減少感冒的嚴重程度和uc2功效持續時間**：雖然維他命C不能預防感冒，但可以減輕感冒症狀並縮短病程。,#含有高維他命C的食物,- 0-6個月：40毫克
– 7-12個月：50毫克
– 1-3歲：40毫克
– 4-6歲：50毫克
– 7-9歲：60毫克
– 10-1苦瓜胜肽減肥2歲：80毫克
– 13歲以上：100毫克
– 懷孕：110-130毫克
– 哺乳：140毫克,關於感冒時多補充維他命C的說法，余朱青指出d3，維他命C具抗氧化和細胞修復的效果，補充維他命C確實能增強免疫力，並補充因感冒或發燒流失的營養素。然而，建議最好從天然蔬果中獲取維他命C。。。
使用維他命C的安全性,維他命C的功效,維他命C（Vitamin C，也稱作維生素C），又名抗壞血酸（Ascorbic acid），這是一種結構簡單的白色酸性結晶，廣泛存在於許多蔬果中，並有多種用途。它是維持人體正常功能的關鍵營養素之一。,在以下四種情況下使用維他命C前，應先諮詢醫師或藥師：,1. 懷孕或哺乳期間。
2. 使用其他藥物，包括非處方藥。
3. 對維他命C或任何藥物、食物、草藥過敏。
4. 有其他疾病或身體狀況。,人體中的維他命C來源,在蔬菜中，淺色蔬菜如綠芽菜、甜椒、花椰菜、高麗菜心及小白菜，綠色蔬菜如香椿、油菜花、甘藍及青花菜等，均富含維他命C。,維他命C的主要作用,- 0~12個月嬰兒：30~35毫克。
– 1~3歲兒童：15毫克。
– 4~8歲兒童：25毫克。
– 9~13歲兒童：45毫克。
– 14~18歲青少年：男性75毫克，女性65毫克。
– 19歲以上成人：男性90毫克，女性75毫克。,大多數人在遵守建議量的情況下，口服、外敷或注射維他命C都相對安全。但以下群體應特別留意：,- **增強體力並延緩衰老**。
– **減輕皮質醇及相關藥物的副作用**。
– **幫助藥物戒斷**。
– **強化免疫系統**。
– **幫助食物中的鐵質吸收**。
– **潛在益處包括保護心血管系統、強化動脈、預防心臟病和中風**。
– **在皮膚上的應用，能減少輻射損害，隔絕陽光和污染物**。,什麼是維他命C？,維他命C具有強大的抗氧化作用，有助於代謝，降低心血管疾病和癌症風險。此外，它還是膠原蛋白的主要成分，有助於傷口癒合。,總之，維他命C是不可或缺的營養素，但使用前應了解相關風險和注意事項，並在必要時諮詢醫師。,維他命C使用時的注意事項,過量攝取維他命C可能導致噁心、胃痙攣、腎結石等副作用；需避免與某些藥物共同使用，如含鋁的制酸劑、雌激素、癌症藥物等。,需要注意的是，維他命C極易溶於水且不耐熱，長時間烹煮會導致大量流失，建議採用涼拌或快炒等方式保存。,市售維他命C產品,維他命C的劑量應根據需求調整，特定情況下可以增加，如感冒或高蛋白飲食。,維他命C可製成錠劑、發泡錠、膠囊及粉末等形式，建議選擇緩釋劑型和高純度產品。確認產品有第三方檢驗和國際品質認證，如「Monde Selection」認證。,- **孕婦和哺乳婦女**：每日攝取量不應超過2000毫克。
– **嬰兒和兒童**：應依醫師建議。
– **血管擴張手術後患者**：應在醫療監護下使用。
– **糖尿病患者**：不宜超過一般綜合維他命的含量。
– **鐮刀型紅血球疾病患者**：避免大量攝取。
– **腎結石患者**：不應超過每日1000毫克。
– **抽菸者**：應增加維他命C攝取量。,維他命C的每日建議攝取量,在台灣，番石榴是維他命C的最佳來源；枸櫞屬水果如柳橙、橘子、葡萄柚、檸檬等，含有豐富的維他命C。其他如奇異果、番茄、草莓等水果也富含維他命C。,根據衛生福利部的資料，人體所需的維他命C有90%來自蔬菜和水果。蔬果越新鮮，維他命C含量越高。不同食物的維他命C含量受多種因素影響，如食物種類、品種、新鮮度、生長環境、成熟度、烹調方式和儲存環境等。,維他命C在醫學和營養領域中發揮多種作用，早期被用於預防和治療壞血病（Scurvy），如今廣泛用於治療感冒和其他感染。其各種功效如下：,潛在副作用及交互作用。。
5. **幫助新陳代謝**
新陳代謝是生物體內維持生命的化學反應總稱，而鐵是這些反應中不可或缺的元素。維生素C能提高腸道對鐵的吸收，參與能量代謝，因此對新陳代謝至關重要。,3. **排毒**
維生素C能夠中和有害物質，幫助特定重金屬溶解於液體，從而加速毒物排出。此外，它還能幫助減少工業及汽車排放的毒物對身體的危害。,補充充足的維生素C除了對抗壞血病，還有多種對人體的顯著效用：,4. **促進膠原蛋白形成**
膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建人體骨骼、肌肉、血管及皮膚等。維生素C能促進形成高強度的膠原蛋白，使這些組織更強韌並減少損傷。,6. **維持神經系統健康**
現代社會的各種壓力可能導致神經系統失調，而維生素C能夠幫助分泌抗壓賀爾蒙，減輕焦慮，維持神經系統正常運作。,- **懷孕及哺乳的女性**：需要額外的維生素C來支撐母體和胎兒的需求。
– **老年人**：因為消化系統退化，需特別補充維生素C。
– **吸菸者**：菸草中的有害物質會加速氧化壓力，需多攝取維生素C。
– **偏食及飲食不均衡的年輕人**：速食的盛行導致維生素C攝取不足，需改變飲食習慣。,在大航海時代，長期航行的船員因為無法攝取新鮮蔬菜與水果，導致維生素C缺乏而患上壞血病。初期的症狀是虛弱、疲勞、四肢無力，接著會出現貧血、牙齦出血及皮膚瘀傷，最終甚至可能導致死亡。當時這種病被稱為「水手病」，被認為是船員之間的傳染病。然而，後來發現如果船員能夠攝取新鮮的柑橘類果汁或是在酒中加入檸檬汁，症狀便會改善。這也讓船員罹患壞血病的風險逐漸減少。直到二十世紀初，維生素C（抗壞血酸）被發現並成為第一種由人類合成的維生素，自此之後大量生產並廣泛上市。,總之，隨著現代社會的各種挑戰，維生素C的補充變得更加重要。除了從飲食中攝取，我們也可以選擇吸收率較高的液體維生素C補充品，以滿足每日所需。,但現代生活忙碌，很多人很難從飲食中獲得足夠的維生素C，特別是以下幾個族群：,2. **強化免疫系統**
人體的免疫系統由免疫器官、免疫細胞及免疫分子組成，而其中的白血球需要足夠的維生素C來對抗病毒和細菌。如果維生素C不足，免疫力會下降，白血球無法有效對抗病原。,1. **保護人體細胞**
科學研究表明，維生素C是一種強效的自由基清除劑，能夠保持體內組織和細胞的正常代謝過程。它能夠保護細胞活性，避免老化。在日常生活中，因暴露於環境污染、輻射及壓力等因素，人體內會產生大量自由基，這些自由基會破壞DNA、蛋白質和脂質等重要生物分子。隨著自由基的增加，人體對抗氧化營養素的需求也提升。,天然維生素C的優質來源包括多種新鮮水果、蔬菜及香草。在飲食中，除柑橘類外，番石榴、釋迦、奇異果等水果，和十字花科蔬菜、番茄類、甜椒類等，都是含量豐富的選擇。,【維生素C】免疫系統中的必要養分,8. **預防老年眼睛疾病**
維生素C能促進膠原蛋白的增生，預防白內障和黃斑部病變等眼疾。,你是否在小時候聽過大人說「多吃蔬菜水果可以補充維他命C」這句話呢？那麼，補充維生素C（即維他命C）有什麼好處？其實，維他命C是一種維持生命的重要營養素，因為我們的身體在很多代謝過程中都需要它。特別是對於保持免疫系統和人體細胞及組織的健康，1970年代的雙諾貝爾獎得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）曾推薦每天食用12至24顆橙子來補充維生素C、提升免疫力、預防感冒及其他疾病。這聽起來雖然有些不切實際，但表明了這一建議是有理可循的。,7. **降低心血管疾病風險**
由於維生素C卓越的抗氧化功能，它可以抑制低密度膽固醇（LDL）的氧化，改善血管內皮功能，從而預防和治療心血管疾病。。