#什麼是維他命C？
維他命C（Vitamin C），又名維生素C或抗壞血酸，是屬於水溶性維維他命c什麼時候吃生素的一種。人體無法自行合成這種營養素，因此需通過食物攝取，尤其是富含於蔬菜和水果中。,#哪些食物含有豐富維生素c的功效的維他命C？
維他命C在眾多蔬果中含量豐富，例如：,1. **抗氧化作用**：
維他命C是一種天然的抗氧化劑，有助於抵抗自由基損傷，並促進膠原蛋白的生維他命c功效成。,營養師告訴你：維他命C的7大功效與建議攝取量，睡前可吃嗎？,#睡前能吃維他命C嗎？
可以的！睡前攝取維他命C不會影響睡眠，相反，由於夜間代謝較慢，有助於維他命C的充分吸收。建議每天分次少量補充，時間可以選維他命c 什麼時候吃擇餐前或餐後，這樣能與其他營養素一起優化吸收效果。,5. **維持細胞排列緊密**：
維他命C有助於維他命c 什麼時候吃細胞排列的緊密維他命c什麼時候吃性，維持身體的正常機能運作。,2. **促進膠原蛋白合成**：
根據2020年的研究，維他命C能大幅促進膠原蛋白的生成，對維生素c推薦於美容護膚有顯著效果。,3. **加速傷口愈合**葉黃素功效：
維他命C在傷口癒合過程中必不可少，許多臨床研究已證實其有助於加速傷口癒合作用。,#緩釋型維他命C是什麼？
緩釋型維他命C指的蔓越莓益生菌推薦ptt是能緩慢釋放維他命C的一種配方，能延長其在體內的作用時間，提高吸收效率。,希望這些資訊能幫助你更全面地了解維他命C，並有效提升健康狀態！,#維他命C能與哪些營養素一起補充？
以下組合皆可同時補充，有助於互相增強效果：,1. *魚油功效*不喜歡吃蔬菜水果的人**。
2. **懷孕或哺乳女性**。
3. **吸菸或壓力大的人**。
4. **病後需要補養的人**。,#誰需要特別補充維他命C？
以下四類人群特別需要注意補充維他命C：,#維他命C的主要功效–你不得葉黃素 推薦不知的7大好處！
維他命C在日常保健中扮演著重要角色，其功效包括以下幾點：,6. *維他命d3好處*助力骨骼與牙齒健康**：
維他命C有助於結締組織、骨骼及牙齒的生長和維持。,7. **美容養顏**：
維他命C具強效抗氧化作用，不僅能內服，也常見於各類外用護膚產品中甘露糖功效。,#如何挑選維他命C產品？
1. **選擇緩釋型產品**：延長維他命C在體內的作用時間。
2. 魚油**選擇成分單純、高純度**：避免化學添加物，確保營養效果。
3. **注意第三方檢驗與國際品質認證**：確保產品質量。,- **鈣＋維他命C**：有助於骨骼和牙齒的魚油推薦ptt健康。
– **維他命E＋維他命C**：雙重抗氧化作用，減少自由基產生。
苦瓜胜肽副作用– **鐵＋維他命C**：提升鐵質吸收效率。
– **膠原蛋白＋維他命C**：促魚油功效進膠原蛋白形成，雙效合一。
– **鋅＋維他命C**：增強體力，維持健康效果更佳。
– **B群＋維他命C**：同為水溶性維生素，可以安心一起吃。,4. **提升鐵質吸收**：
維他命C能夠推薦ptt顯著提升鐵質的吸收，從而促進體內正常生理機能的運作。,- **紅心芭樂**：每100克含214毫克維他命C。
– **釋迦**：每100克含99毫克維他命C。
– **龍telegram推薦眼**：每100克含95.4毫克維他命C。
此外，高維他命C的蔬菜如香椿、糯米椒和青辣椒，亦是良好選擇。,#每日建議攝取量是多少？
根據衛福部資料，13歲以上成年人每日應攝取100毫克維他命C，建議最大攝取量不超過苦瓜胜肽什麼時候吃2000毫克。維他命C屬於水溶性維生素，過量攝取會通過尿液排出。因此，建議以低劑量分次食用，除非有特殊需求或醫生指示，不建議攝取過高劑量。,#gaba是什麼維他命C攝取過量的風險與副作用
一般情況下，維他命C不容易過量。每日上限約為2000毫克，但若長期超量攝入，可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉和頭痛等副作用。若有上述症狀，應暫停使用並諮詢醫生。。苦瓜胜肽。
**預防黑色素生成**：《營養師百問百答》指出，維他命C能阻斷酪胺酸形成黑色素，還能還原已生成的黑色素。儘管市面b12上有售維他命C補充錠，但南投醫院營養師蔡秀雯認為，通過天然食材攝取維他命C對健康更佳。,許多人認為酸味水果含有較多維他命C，但這其實是不正確的。據食品營養成分資料庫，含維他命C最多的水果是芭樂，尤其是白肉芭樂，每100公克含葉黃素功效有138毫克的維他命C，是檸檬含量的4倍。因此，想從水果攝取維他命透納葉C，推薦選擇芭樂，此外還有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,**維他命苦瓜胜肽C的功效有哪些？6大好處一次了解**,**抗氧化特性**：維他命C是一種強效的天然抗氧化劑，能夠消除對人體有害的自由葉黃素推薦基，從而提供多重保護作用。此外，它還b群什麼時候吃能推薦ptt夠恢復維他命E的抗氧化能力。,維他命C屬水溶性維生素，即使攝取過多通常也會隨尿液排出，但長期過量攝取仍會對人體有影響。台北慈濟醫院提醒，維生素C代謝時會產生草酸，與尿液中的鈣質結telegram推薦合易形成腎結石；長期高劑量服用後突然停服也可能出現戒斷症狀。,**維他命C來源：推薦從這些蔬果攝取**,（資料來源：「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）」益生菌推薦dcard第八版）,**提高鐵質吸收**：食物中的鐵分為來自肉類的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用可將植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，提升人體對蔬果鐵質的吸收率。,1維他命c功效~3歲：建議40mg，上限400mg
4~6歲：建議50mg，上限650mg
7~9歲：建議60mg，上限650mg
10~12歲：建議80mg，上限1200mg
13~18歲：建議100mg，上限1800mg苦瓜胜肽功效
19歲以上成人：建議100mg，上限2000mg
懷孕gaba是什麼：增加10mg，上限2000mg
哺乳：增加40mg，上限20苦瓜胜肽00mg,**促進膠原蛋白生成**：膠原蛋白不僅是美容養顏的好幫手，還是皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱、葉黃素推薦韌帶等組織的重要構成成分。膠原蛋白需要由胺基酸合成，而這個過程則需要維他命C輔助。如果想要維持身體各個組織的健康，或是在皮膚b群作用、骨骼受損後加速恢復，除了補充蛋白質之外，也需攝取足夠的維他命C。,**維他命C什麼時候吃最好？**,**年齡與維他命C建議攝取量**,至於蔬菜方面，一般認為健康的菇類、藻類維他命C含量較低，而新鮮蔬菜和豆類則較多。辣椒、甜苦瓜胜肽禁忌椒類的維他命C含量最高，尤其是香椿，每100蔓越莓功效公克含有255毫克，比芭樂還高。不過，這些高維他命C蔬菜通常不會大量食用，較推薦甜椒，既可生食也不怕維他命C流失。其他推薦的有菜心嫩梢、花椰推薦ptt菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、小telegram推薦番魚油功效茄、十字花科和豌豆莢等。,**減少白內障風險**：儘管關聯尚不明確，倫敦維生素b國王學院（King’s College London）的一項研究顯示，攝取較多維他命C的人患白內障的風險較低。台南市立醫院的營養師鄭婉苓也表示，維他命C具有天然抗氧化效果，可減少自由基對晶狀體的傷害，建議日常多從魚油功效蔬果中攝取維他命C以保護視力。,飯後攝取維他命C，吸收速度較慢，能在體內停留較長時間，提高被利用的機會。目前市面上也有緩釋型維他命C，可延長其停留時間，民眾可根據需求選鋅功效購。,營養師林宸安表示，維他命C的服用時間可根據個人需求決定。例如，白天工作壓力大時攝取可對抗氧化壓力；晚上睡前甘露糖攝取則有助於身體修復，因睡覺時水分排出較苦瓜胜肽推薦少，維他命C的流失也減少。,**加速感冒恢復**：過去存在著「感冒多吃維他命C就會好」的誤解，這一說法已被證實益生菌錯誤。不過有研究指出，規律攝取維他命C可縮短感冒病程，減輕症狀。。魚油推薦。
1. 具有抗氧化作用
孩童的生活同樣繁忙，需要面對學習和課外活動等壓力。抗氧化物能幫助身體應對這些壓力，而維他命C是強力的抗氧化物，有助於維持孩子的健康，應對挑苦瓜胜肽品牌推薦戰。,1. 維他命C是從食物還是保健食品攝取比較好推薦ptt？
維他命C無論從食物或保健食品攝取，吸收率均非常相近。從食物中攝取維他命C還能獲得其他營養素，因此建議以食物來源為主，但食物不均時telegram推薦也可以使用保健食品輔助。,維他命C的七大好處,如何選擇合適的維他命C補充品？專家教你三大關鍵,補充維他命C有很多益處，但需要注意正確的攝取方法。希望這些指導能幫助您和維他命D推薦您的孩子更好地補充維他命C，保持健康。,5. 促進鐵黑瑪卡推薦的吸收
維他命C能將三價鐵轉變為更易吸收的二價鐵，提高非血紅素鐵的吸收率。如果有缺鐵的情形，搭配維他命C可以增加鐵的吸收。,兒童每日建議攝取量,7. 調整體質增加防禦力
維他命C能改善防禦功能，增強身體抵禦外界的能力，是保護健康的重苦瓜胜肽功效要營養素。,維他命C和維他命B一樣，屬於水溶性成分，補充後在體內停留的時間不長，大約2小時後就含鋅食物會隨尿液和汗液排出，因此建議少量多蔓越莓錠推薦dcard次補鋅什麼時候吃充。孩子在面對季節變換、考試準備或課業壓力時，更需要馬卡推薦身體處於健康狀態，而維他命C作為抗氧化物，是必備的營養素。,維他命C有抗氧化功能，並能促進膠原蛋白的生成，有助於傷口癒合、骨骼和牙齒的發展。0至12歲的孩子，根據不同年齡，每天建議攝取40至8d3功效0毫克的維他命C。營養師會指導你如何正確補充維他命C，建立正確的補充概念。,2. 促進膠原蛋白的形成，幫助傷口癒合
膠原蛋白是支撐組織結構的重要蛋白質，維他命C是其合成不可或缺的一部分，能幫益生菌推薦ptt助傷口更快癒合。,6. 維持牙齦和皮膚的健康
皮膚和牙齦內也含有大量的膠原蛋白，維他命C能幫助它們保持正常功能和健康。,維他命C相推薦ptt較於其他維他命，更广泛存在於多種食物中，尤其是蔬菜和水果。常見的富含維他命C的蔬果如下：telegram推薦,維他命C常見問題,富含維他命C的水果：
針葉櫻桃、芭樂、紅棗、荔枝、黑醋栗、奇異果、龍眼、柚子、木瓜、草莓、橘子、檸檬、鳳梨、金桔、葡d3萄柚和芒果等。,含有維他命C的食物有哪些？,以下是十種高維他命C含量的食物排名：
1. 針葉櫻桃：1678毫克/100克
2. 芭樂：228毫克/100克
3. 甜椒：1uc284毫克/100克
4. 黑醋栗：181毫克/100克
男人補鋅好處5. 羽衣甘藍和奇異果：各93毫克/1維他命c 什麼時候吃00克
6. 青花菜：89毫克/100克
7. 木瓜：61毫克/100克
8. 荷蘭豆：60毫克/100克
9. 草莓：59毫克/100克,2. 單次補充量越高越好嗎？
研究顯示，單次補充量並非越高越好。選擇單次補充量苦瓜胜肽推薦ptt不超過500毫克的產品較為理想，因為吸收率會隨著單次劑量增加而降低。,4.d3功效 增進結締組織、骨骼及牙齒的生長
維他命C幫助膠原蛋白合成，進而促進結締組織、骨骼和牙齒的發展。,服用維他命C有什麼好馬卡處？營養師教你維他命C的七大效能及兒童每日建議攝取量！,1. 單位不要超過500毫克。
2. 選擇成分單純、具有加分的複方產品。
3. 依需求選擇錠狀或粉狀，錠狀保存較好，而粉狀入口方便。,維他命C（也叫維生素C，Vitamin蔓越莓推薦 C）是一種必需的微量營養素，又稱抗壞血酸（Ascorbic acid）。因為人體缺乏「L-古洛糖酸-1,4-內酯氧化酶」這種酵素，無法自行合成維他命C，只能通過飲食來補充。維他命C對健康有多方面的益處，UC2推薦是維持生命健康的重要營養之一。,3. 維持細胞的緊密排列
維他命C能促進膠原蛋白合推薦ptt成，增強細胞間連接的緊密性，使組織保持穩定。,維他命C四大注意事項,富telegram推薦含維他命C的蔬菜：
韭菜、彩椒、青椒GABA功效、各類香辛料（如香菜、百里香、葉黃素歐芹等）、菠菜、羽衣甘瑪卡功效女性藍、青花菜、苦瓜、芥菜、大頭菜、荷蘭豆、蘿蔔葉、空心菜、豌豆和高麗菜等。,建議餐後補充，因為能提高其他營養素的吸收。適量且分次補充是最理想的方式。,維他命C是什麼？,然而，維他命C容易受光b群功效、氧氣、高溫及酸鹼值變動影響而被破壞，因此即使是富含維他命C的食物，如果保存不當、長時間清洗或烹調，尤其是長時間水煮，會使維他命C大量流失。,何時補充維他命C？,3. 綜合維他魚油命和單一維他命C應該怎麼選？
綜合維他命包含許多不同種類的營養素，適合日常補充以應付蔬果攝取不足。而單一維他命C產品則含有較高的維他命C量，適合在「非常時期」如增加保護力時使用。,1. 精胺酸什麼時候吃選擇生食、涼拌，或者快速汆燙、蒸、快炒。
2. 儘量選擇GABA新鮮當季食材，及時食用。
3. 保存於乾燥陰涼精胺酸處，用完隨即緊閉d3功效。
4. 避免與金屬接觸，玻璃容器最佳。,根推薦ptt據衛福部公告：0至6歲每天需要40到50毫克，7至9歲需要60毫克，10至12歲需要80毫克，12歲以上及成人需要100毫克。,根據衛福部的DRIs建議，未滿12歲每天應攝取40到80毫克，13歲以上則需要100毫telegram推薦克。,營養師建議，生食、涼拌、快速汆燙、蒸煮或用少量水炒可以更好地保留維他命C，而水d3果不經過高溫處理，便是很好的攝取來源。。b群功效。
維他命C的好處有哪些？一次瞭解6大維生素C優點,食用蔬菜補充維他命C時，魚油推薦需注意攝取量，因為香椿、辣椒、芫荽等雖然維他命C含量高，但攝取量通常不多。stella營養師推薦甜椒，普及而且可以生食，避免維他命C流失。其他推薦的蔬菜包括菜心嫩梢類、花椰菜類、美國空心菜、苦瓜類、芽菜、小番茄、十字葉黃素推薦花科、豌豆莢等。,蔬菜方面，常見的菇類、藻類維他命C含量較低，而瑪卡新鮮蔬菜和豆類較為豐富。辣椒、甜椒類是維他命C含量最豐富的蔬菜，馬卡功效然而奪冠的是「香椿」，每100克含有255毫克維他b群作用命C，比芭樂還高！,益生菌幫助鐵質吸收：食物中的鐵分UC2為存在於肉類的亞鐵和蔬果中的鐵鐵，人體對於亞鐵的吸收率更高。維他命C的抗氧化作用能將植物性鐵還原為亞鐵，提高人體對蔬果中鐵質的吸收。,不能預防或治療感冒，可能縮短病程：雖然「感冒多吃維他命C就會推薦ptt好」這種說法已被證實是錯誤的，但研究顯示，規律攝取維他命C的人，感冒病程較短，症狀也更輕微。,事實上，根據食品營養成分資料telegram推薦庫，芭樂是維他命魚油推薦C含量最高的水果，白肉芭樂每100克含有138毫克維他命C，超越檸檬的4倍。因此，若要從水果中補充維他命C，stel益生菌好處la營養師建議選擇芭樂，每100克的維他命C含量都超過100毫克。其鋅的功效他推薦的水果還有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,早安健康營養師林宸安認為，維他命C攝取時間可依個人需求決定。例如，白天工魚油推薦作壓力大時，可以通過攝取維他命C來對抗氧化壓力；而晚上睡前攝取維他命C，有助於身體修復，因為晚上水分排出少，水溶性的維他命C也不易流失。,談到補充維他命C，很多人會想到柳丁、檸檬等柑橘類水果，難道酸味水果的維他命C含量更高？其實苦瓜胜肽的功效不然。stella營養師指出，水果的酸味來自於苦瓜胜肽副作用檸檬酸和蘋果酸等有機酸，與維他命C無關。,儘管維他命C是水溶性維生素，多餘的會隨尿液排出，但攝取量必須包含補充品和食物中的總量，過量攝取可能對健康有害。台北慈濟醫院指出，維他命C代謝會產生草酸，與尿液中的鈣結合增加腎結石風苦瓜胜肽險；長期益生菌高劑量攝取突然減量，會導致適應不良，出現牙齦出血、傷口癒合不良等戒斷症狀。,促進膠原蛋白生成：膠原蛋白不僅是養顏美容的重要物質，也是維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱等身體組織健康的關鍵。膠原蛋白的合成維生素D過程需要維他命C的幫助，因此，如果希望身體各組織推薦ptt保持健康，或是在皮膚、骨骼受傷後加速恢復，除了攝取蛋白質，維他命C也必不可telegram推薦少。,最佳維他命C攝取時間為何？,飯後攝取維他命C，吸收速度較慢，維他命C在體內停留時間更長，被身體利用的機會更大。此外，市面上還有緩釋劑型的維他命C，延長了維他命C精胺酸什麼時候吃在體內的停留時間，民眾可以根據需求選購。,抗氧化：維他命C是一種天然的抗氧化劑，能夠清除傷害人體的自魚油推薦由基，提供多重保護，並且恢復維生素E的抗氧化能力。,天然維他命C食物大推薦,年齡b群 建議攝取量 上限攝取量
1~3歲 40mg 400mg
4~6歲 50mg 650mg
7~9歲 60mg 6甘露糖功效苦瓜胜肽副作用50mg
10~12歲 80mg 1200mg
13~18歲 100mg 1800mg
19歲以上成人 100mg 2000mg
GABA功效懷孕 +10mg 2000mg
哺乳 +40mg 維他命d3副作用 2000mg
（資料來源：「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)」第八版）,阻止黑色素生成：《營養師百問百答》指出，維他命C可阻斷酪胺酸形成黑色素，還能還原已蔓越莓益生菌形成的黑色素。市面上的維他命C補充錠是一種攝取方式，但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯提醒，從天然食物中攝取維他命C對健康更有益。,減少白內障風險：倫敦國王學院的一項研究指出，攝取大量維他命C的人罹患白內障的風險較低；台南市立醫院營養師鄭婉苓則表示，維他命C的抗氧化效果能降低自由基對水晶體的傷害，建議日常多攝取蔬果來保護視力。。。
2. **幫助膠原蛋白形成**：膠原蛋白的合成需要維他命C的參與，足量的維他命C能促進傷口癒合、燒傷復原及增強感染抵抗力。,#補充維他命C的注意事項與禁忌
適量補充維他命C通常不會有副作用，但攝取量不宜超過每日2000毫克，以免增加結石風險。若有服用藥物習慣，建議維他命C與藥物間隔2小時以上，以避免交互作用。特別是以下藥物需注意：
1. **B12**：高劑量服用B12和維他命C會降低B12的濃度。
2. **含鋁的制酸劑**：與維他命C併用會增加鋁吸收量，影響健康。
3. **雌激素藥物**：與維他命C共同攝取會增加體內雌激素水平。
4. **化療藥物**：維他命C可能降低化療藥的效果。,#常見問題
– **維生素C和維他命C是同一種嗎？**
是的，維生素C就是維他命C。
– **維生素C可以每天吃嗎？**
每日建議攝取量為女性75毫克，男性90毫克。成人每日攝取上限為2000毫克。過量攝取可能引起消化不良等副作用。
– **維他命C對身體有什麼幫助？**
有助於骨骼及牙齒生長、促進鐵吸收和抗氧化作用。
– **什麼時候吃維他命C效果最好？**
建議在空腹時搭配一杯水服用。
– **維他命C不能與哪些物質一起吃？**
包括高鋁藥物、化療藥物、雌激素等，詳細請參考上述內容。,根據台灣國民營養健康狀況調查顯示，各年齡層的維他命C攝取普遍達到100毫克。因應現代人壓力大的生活方式，成人每日維他命C的最高攝取上限（UL）建議為2000毫克。下表列出了常見富含維他命C的食物：,若人體缺乏維他命C，容易出現脾氣暴躁、貧血、呼吸急促、生长迟缓、傷口難以癒合、免疫力低下等症狀，更嚴重者可能會引發牙齦出血、關節疼痛及皮下出血點等症狀。,3. **促進鐵吸收**：鐵質是製造紅血球的重要成分，維他命C能夠提升鐵的吸收率，促進消化系統對鐵質的吸收。,#適合補充維他命C的人群
– **外食族**：飲食不均衡、蔬果摄取少的人群。
– **生活壓力大者**：容易緊張、難以入睡的人需要額外補充。
– **手術後或傷口癒合中者**：需要膠原蛋白來幫助恢復。
– **抽煙或吸二手煙者**：研究顯示這類人需要額外增加35毫克維他命C。
– **愛美人士**：膠原蛋白的生成需要維他命C，能抗氧化保持青春。,2. **與複合營養素一同攝取，效果更顯著**：維他命A、C、E在身體中扮演不同角色，維他命C能保護A和E維生素不被氧化，有助營養素的發揮，提高健康維持效果。,
維他命C的功效有哪些？何時攝取最佳？營養師詳解六大好處與注意事項,5. **增進結締組織、骨骼和牙齒的生長**：適量的維他命C能幫助結締組織、骨骼及牙齒的生成和發育。,#維他命C的六大好處和功效
1. **抗氧化作用**：維他命C具有強力的抗氧化效果，能防止維生素A、E及多元不飽和脂肪酸被氧化，並捕捉自由基，減少氧化損傷，維持健康。,希望這篇詳細說明能讓你更了解維他命C的重要性及其正確補充方式，提高健康水平。,#維他命C是什麼？
維他命C（亦稱維生素C或抗壞血酸）是水溶性的維生素，具有极强的抗氧化性，以左旋抗壞血酸（還原型）和左旋去氫抗壞血酸（氧化型）兩種型態存在。因人體不能自行合成維他命C，需通過飲食來獲取，這對維持健康並防止氧化損傷至關重要。,| 蔬菜 | 每100克含有維他命C | 水果 | 每100克含有維他命C |
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| 糯米椒 | 250.5毫克 | 紅心芭樂 | 214.4毫克 |
| 紅甜椒 | 137.7毫克 | 珍珠芭樂 | 193.7毫克 |
| 青花菜 | 62.6毫克 | 釋迦 | 99毫克 |
| 苦瓜(青皮) | 53毫克 | 龍眼 | 95.4毫克 |
| 水芥菜 | 43.7毫克 | 棗子 | 92.7毫克 |,4. **維持細胞排列緊密性**：維他命C有助於保持細胞間的緊密聯繫，增加保護能力。,維他命C有六大功效，你知道什麼時候補充才能更有效被人體吸收嗎？補充維他命C時有什麼禁忌要注意？讓我們請來專業的營養師為你解答，詳細剖析維他命C的常見問題！,#營養師推薦的兩大挑選維他命C方法
1. **純度高且標示足量的保養劑量**：維他命C在烹調過程中易被破壞，建議每日攝取100毫克。選擇純度高的高單位維他命C保健品能補足飲食不足的營養。,6. **參與神經傳導物質及荷爾蒙生成**：血清素、多巴胺和腎上腺素合成需維他命C的協助，讓我們知道其在人體中所具的關鍵角色。,#維他命C的最佳攝取時間與方式
– **建議食用時間**：維他命C屬於水溶性維生素，可以在任意時間攝取。但最佳建議是在三餐後30分鐘補充，既能避免腸胃不適，又能幫助其它營養素的吸收。
– **食用劑量**：每日建議攝取量為100毫克，但如果是外食族或有生活壓力者，建議每日適量補充500-1000毫克，以滿足身體需求。,**蔬菜和水果中的維他命C含量：**,#富含維他命C的食物有哪些？
大部分的維他命C可從蔬菜和水果中攝取，但其含量會受到食物種類、新鮮度、季節、烹調方式和儲存環境等因素的影響。加熱烹調可能會破壞食物中的維他命C，因此建議以快速炒或涼拌的方法來保存更多維他命C。。。
提到補充維他命C，大部分人會想到柳丁、檸檬等酸味水果，但這其實是一個誤解。stella營養師指出，水果的酸味來自檸檬酸和蘋果酸，與維他命C含量無關。,#年齡與維他命C每日建議攝取量和上限攝取量
| 年齡 | 建議攝取量 | 上限攝取量 |
|—————|————-|————-|
| 1~3歲 | 40mg | 400mg |
| 4~6歲 | 50mg | 650mg |
| 7~9歲 | 60mg | 650mg |
| 10~12歲 | 80mg | 1200mg |
| 13~18歲 | 100mg | 1800mg |
| 19歲以上成人 | 100mg | 2000mg |
| 懷孕 | +10mg | 2000mg |
| 哺乳 | +40mg | 2000mg |,維他命C的攝取建議量與注意事項,#減少白內障風險
倫敦國王學院（King’s College London）的研究顯示，攝取較多維他命C的人群罹患白內障的風險較低。台南市立醫院的鄭婉苓營養師也表示，具有天然抗氧化特性的維他命C能減少自由基對水晶體的損害，因此建議日常從蔬果中充分攝取維他命C以保護視力。,根據食品營養成分資料庫，芭樂是維他命C含量最高的水果，每100公克白肉芭樂含有138毫克維他命C，是檸檬的四倍。因此，想要通過水果攝取維他命C，建議選擇芭樂。其他推薦的水果還有釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果等。,飯後服用維他命C吸收較慢，但在體內停留時間更長，利用率更高。市售的緩釋劑型維他命C也能延長其在體內停留的時間，因此可以根據個人需求選擇合適的補充方式。,#防止黑色素生成
根據《營養師百問百答》的說法，維他命C可以抑制酪氨酸轉化為黑色素，並還原已生成的黑色素。雖然市售的維他命C補充錠也能補充維他命C，但衛福部南投醫院的營養師蔡秀雯指出，從天然食材攝取維他命C效果更好，對健康也有更大的益處。,維他命C何時服用效果最佳？,（資料來源：《國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）》第八版）,#抗氧化功效
維他命C是一種天然的抗氧化劑，能有效清除對人體有害的自由基，從而對身體提供多重保護。此外，維他命C還能恢復維他命E的抗氧化能力。,維他命C的功效有哪些？六大維他命C的好處詳盡了解,維他命C服用的最佳時間可因人而異。早安健康營養師林宸安指出，白天工作壓力大的時候，維他命C能幫助對抗氧化壓力；晚上睡前服用則有助於身體修復，因夜間排尿減少，維他命C流失亦會減少。,#促進膠原蛋白合成
膠原蛋白不僅是美容養顏的營養補充品，更是維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱和韌帶等重要組織的核心成分。膠原蛋白的合成需要胺基酸，而這個過程離不開維他命C的協助。因此，為了保持健康和促進皮膚、骨骼的快速復原，除了充足攝取蛋白質外，維他命C也是不可或缺的。,雖然維他命C是水溶性維生素，過量攝取通常會隨尿液排出體外，但仍需要注意每日總攝取量，包括食物和補充品的含量。過量攝取可能導致草酸堆積，增加腎結石風險。長期高劑量服用還可能引起戒斷症狀，如牙齦出血和傷口癒合不良。,由於香椿、辣椒和芫荽等蔬菜通常不會大量食用，stella營養師最推薦甜椒，因其普遍且可生食，不易流失維他命C。其他推薦的蔬菜還有菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜和菜苗、小番茄和十字花科蔬菜如豌豆莢等。,蔬菜方面，菇類和藻類的維他命C含量普遍較低，而新鮮蔬菜和豆類則相對豐富。辣椒、甜椒類是維他命C含量最高的蔬菜之一，但品冠則是「香椿」，每100公克香椿含有255毫克維他命C，比芭樂還高。,#感冒時的作用
雖然維他命C無法預防或治療感冒，但研究指出，規律攝取維他命C能縮短感冒的病程，並減輕症狀的嚴重程度。,維他命C豐富的蔬果推薦,#促進鐵質吸收
食物中的鐵分為肉類中的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用可以將三價鐵還原成二價鐵，從而提升蔬果中鐵質的吸收率。。