每日最大攝取量為13-18歲1800毫克，18歲以上則為2000毫克。,透過適宜的食用方法和充分了解維他命C的功效，我們可以更好地維持健康，減少疾病風險。,- **0-6個月**: 40毫克
– **7-12個維他命c什麼時候吃月**: 50毫克
– **1-3歲**: 40毫克
– **4-6歲**: 50毫克
– **7-9歲**: 60毫克
– **10-12維他命c 什麼時候吃歲**: 80毫克
– **13歲以上**: 100毫克
– **孕婦**: 110-130毫克
– **維生素c的功效哺乳婦女**: 140毫克,#維他命C高含量食物推薦
– 維生素c推薦**珍珠芭樂**：每100克含225毫克維他命C。
– **維他命c功效釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果**：這些都是維他命C含量高的維他命c 什麼時候吃水果。,#最佳補充維他命C的時機
根據營養師余朱青的建議，維他命C可以在以下情況下食用效果最佳：,#維他命C的食用禁忌
– **避免空腹服用**：維他命C本身有弱酸性，胃不好的應避維他命c什麼時候吃免空腹食用。
– **避與藥物同時服用**：最好與藥物的服用時間間隔2小時，避免產生交互作用。,- **睡前或起床後**：這段時間補充維他命C，能有效促進身體修復。,維他命C馬卡推薦怎麼吃最好？營養師告訴你真實功效及高含量食物推薦！,- **運動後、大量出汗時**：運動後或大量出汗時，身體會流失一些微量營養素，此時鋅的作用補充維他命C有助於平衡體內營養素。,至於感冒時補充維他命C苦瓜胜肽的功效，余朱青營養師認為是正確的。因為維他命C具有抗氧化和細胞修復功能，維他命D能夠增強免疫系統並補充魚油因感染或發燒導致的營養素流失。不過，建議從天然蔬果中攝取為佳。,#維魚油推薦他命C發泡錠的注意事項
維他命C發泡錠口感好但需注意鈉含量。每錠約280毫克鈉苦瓜胜肽的功效，佔每日建議量的UC2八分之一。過量飲用易致水腫，更不適合高血壓及腎臟病患者。,- **發燒或長時間曝曬**：如長時間待在太陽下或熬夜導致水分流失，也非黑瑪卡功效常適合補充維他命C。,蔬菜類中，gaba含量較高的包括：
– **朝天椒**：最高含量。
– **紅皮甜椒**：每100克含137毫克維他命C，且熱量僅33大卡。,#維他命C的功效
1. **增強免疫系統**：促進白血球生成，強化皮膚屏障，防止病原體推薦ptt侵入。
2. **抗氧化作用**：中和自由基，減少細胞受到的氧化損傷，延緩衰老並降低慢性病風險。
3. **促進膠原蛋白生成**：維持皮膚彈性，促進傷口癒合，保持血管健康。
4. telegram推薦**幫助鐵的吸收**：提升腸道對植物性食物中鐵的吸收，預防缺鐵性貧血。
5. **促進心血管健康**：保護血管內壁，減少低密度脂蛋白（LDL）膽固醇的氧化。
6. **維持牙齦和牙齒健康**：防止牙齦出血，促進牙齒健康精胺酸什麼時候吃。
7. **減少感冒症狀嚴重程度和持續時間**：雖無法預防感冒，但能減輕症狀和縮短病程。,#維他命C的每日建議攝取量
依據台灣衛福部《國人膳食營養素參考攝取量》第八版：。馬卡。

人體中的維他命C來源,在台灣，番石榴是維他命C的最佳來源；枸櫞屬水果如柳橙、橘子、葡萄柚、檸檬等，含有豐富的維他命C。其他如奇異果、番茄、草莓等水果也富含維他命C。,需要注意的是，維他命C極易溶於水且不耐熱，長時間烹煮會導致大量流失，建葉黃素推薦議採用涼拌或快炒等方式保存。,潛在副作用及交互作用,維他命C可製成錠魚油推薦劑、發泡錠、膠囊及粉末等形式，建議選擇緩釋劑型和高純度產品。確認產品有第三方檢驗和國際品質認證，如「Monde Selection」認證。,什麼是維他命C？,總之，維他命C是不可或馬卡功效缺的營養素，但使用前應了解UC2推薦相關風險和注意事項，並在必要時諮詢醫師。,- **孕婦和哺乳婦女**：每日攝取量不應超過2000毫克。
– **嬰兒和兒童**：應依醫師建議。
– **血管擴張手術後患者**：應在醫療監護下使用。
– **糖尿病患者**：不宜超過一般b群不能跟什麼一起吃綜合維他命的含量。
– **鐮刀型紅血球疾病患者**：避免大量攝取。
– **腎結石患者**：不應超過每日1000毫克。
– **抽菸者**：應增加維他命C攝取量。,1. 懷孕或哺乳期間。
2. 使黑瑪卡推薦ptt用其他藥物，包括非處方藥。
3. 對維他命C或任何藥物、食物、草藥過敏。
4. 有其他疾病或身體狀況。,維他命C的主要作b群用,大多數人在遵守建議量的情況下，口服、外敷或注射維他命C都相對安全。但以下群體應特別留意：,維他命C（Vitamin C，也稱作維生素C），又名抗壞血酸（Ascorbic acid），這是推薦ptt一種結構簡單的白色酸性結晶，廣泛存在於許多蔬果中，並有多種用途。它是維持人體正常功能的關鍵營養素之一。,維他命C具有強大的抗氧化作用，有助於代謝，降低心血管疾病和癌症風險。此外telegram推薦，它還是膠原蛋白的主要成分，有助於傷口癒合。,維他命C的功效,在蔬菜中，淺色蔬菜如綠芽菜、甜椒、花椰菜、高麗菜心及小白菜，綠色蔬菜如香椿、油菜花、甘藍及青花菜等，均富含維他命C。,- UC2推薦0~12個月嬰兒：30~35毫克。
– 1~3歲兒童：15毫克。
– 4~8歲兒童：25毫克。
– 9~13歲兒童：45毫克。
– 1uc2是什麼4~18歲青少年：男性75毫克，女性65毫克。
– 19歲以上成人：男性90毫克，女性75毫克。,- 葉黃素 推薦**增強體力並延緩衰老**。
–維他命D功效 **減輕皮質醇及相關藥物的副作用**。
– **幫助藥魚油推薦ptt物戒斷**。
– **強化免疫系統**。
– **幫助食物中的鐵質吸收**。
– **潛在益處包括保護心血管系統、強化動脈、預防心臟病和中風**。
– **在皮膚上的應用uc2推薦，能減少輻射損害，隔絕陽光和污染物**。,市售維他命C產品,根據衛生福利部的資料，人體所需的維他命C有90%來自蔬菜和水果。蔬果越新鮮，維他命C含量越高。不同食物的維他命C含量受多種因素影響，如食馬卡功效物種類、品種、新鮮度、生長環境、成熟度、烹調方式和儲存環境等。,維他命C的劑量應根據需求調整，魚油推薦特定情況下可以增加，如感冒或高蛋白飲食。,在以下四種情況下使用維他命C前，應先諮詢醫師或藥師：,維他命C的每日建議攝取量,使用維他命C的安全性,過量攝取維他命C可能導致噁心、胃痙攣、蔓越莓益生菌推薦腎結石等副作用；需避免與某些藥物共同使用，如含鋁的制酸劑、雌激素、癌症藥物等。,維他命C使用時的注意事項,維他命C在醫學和營養領域中發揮多種作用，早期被用於預防和治療壞血病（Scurvy），如今廣泛用於治療感冒和推薦ptt其他感染。其各種功效如下：。telegram推薦。

高維他命C蔬菜包括香椿、糯米椒和青辣椒。其中：,1. **不愛吃蔬菜水果者**：此類人群可通過維他命C補充劑來額外補充。
2. **孕婦和哺乳期女性*瑪卡功效女性*：應每日多攝取10-40毫克維他命Cuc2推薦。
3. **吸煙和壓力大的人**：需多攝取以應對體內的消耗。
4. **病後康復者**：維他命C有助於加速康復和傷口癒合。,營養師：維他命C的7大功效，你必須知道！b群不能跟什麼一起吃每日攝取量與睡前是否能吃？,7. **養顏美容**
維他b群功效命C具抗氧化作用，不僅可內服，還可作為外用保養品中的成分。,#緩釋型吃魚油副作用維他命C是什麼？,- **紅心芭樂**：每100g含214mg維他命C。
– **釋迦**：每100g含99mg維他命C。
– **龍眼**：每1馬卡00g含95.4mg維他命C。,維他命C對人體有諸多益處，合理攝取並適當搭配其他營養素可達到更好的保健效果。選擇可靠的產品並依建議用量食用，能夠更好地利用維他命C的功效。,- **香椿**：每100g含255m葉黃素g維他命C。
– **糯米椒**：每100g含251mg維他命C。
– 苦瓜胜肽**青辣椒**：每100g含178mg維他命C。,#維他命C建議攝取量是多少？,- **鈣+維他命C**：維他命C有助於骨骼和牙齒的健康，與鈣一起服用效果更好。
– **維他命E+維他命C**：兩者鋅的功效皆有抗氧化作用，可一起服用減少自由基的產生。
– **鐵+維他命C**：維他命C促進鐵的吸收，需補充鐵劑者可搭配維他命C。
– **膠原蛋白+維他命C**：維他命C促進膠推薦ptt原蛋白的形成，兩者應同時補充。
– **鋅+維他命C**：兩者共同補充可更有效增強體力和保健。
– **B群+維他命C**：兩者均為水溶性維生素，可一起服用。,2. **促進膠原蛋白的telegram推薦形成**
根據2020年的研究，維他命C能促進膠原蛋白的形成。過了25歲瑪卡功效要吃多久，膠原蛋白的流失速度加快，建議補充膠原蛋白時搭配維他命C，以達維生素b6功效到最佳效果。,#維他命C攝取過量會有風險嗎？,一般情況下，不太會攝取過量，只要每日不超過2000毫克即可安全食用。但長期攝取過多可能引發噁心、嘔吐、腹瀉和頭痛等症狀。如出現GABA推薦這些症狀，建議停止食用並諮詢醫師。,維他命C（Vitamin C），也稱維生素C或抗壞血酸，是水溶性維生素的一員。由於人體無法自行合成維他命C，我們需要從食物中GABA獲取，蔬菜和水果是主要來源。,#維他命C的功效有哪些？7大好處了解一下！,總結,睡前食用維他命C是可以的，不會影響睡眠。這時間代謝較慢，有利於維他命C的吸收利用。建議少量b群不能跟什麼一起吃分次補充，不論瑪卡功效餐前還是餐後食用，都有助於其他營養素的吸收。,,根據衛福部的建議維他命c功效，13歲以上的成人每日應攝取100毫克的維他命C，最高不超過2000毫克。維他命C是水溶性的，多餘的部分會隨魚油推薦尿液排出。因此，除非有特殊需要或醫師建議，無須高劑量補充，最好以低劑量分次攝取。,許多蔬菜和水果都富含維他命C，例如紅心芭樂、釋迦和龍眼。其中：,#誰需要補充維他命C？,#哪些食物含有維他命C？,1. **選擇緩釋型**：維他命馬卡推薦C作用時間長，濃度穩定，利用率高。
2. **成分單純，高純度足量**：選擇無化學添加物，並有足量維他命C的產品。
3. **有第三方檢驗與國際認推薦ptt證**：確保產品品質與安全。,4. **促進鐵的吸收**
鐵是維持生理機能telegram推薦的重要營養素，維他魚油 推薦命C能夠促進鐵的吸收，從而維持良好的氣色。,#睡前能吃維他命C嗎？,#如何挑選維他命C？,#維他命C能與其他營養素同時補充嗎？,#什麼是維他命C？,緩釋型維他命C指的是能夠慢慢釋放的維他命C型態，使其在體內的效果更持久，吸收率更高。苦瓜胜肽一般類型的維他命C作用時間約為2-3小時，容易隨代謝流失，選擇緩釋型更有利於保健效果。,1. **抗氧化作用**
維他命C是天然的抗氧化劑，能夠與膠原蛋白配合，達到養顏美容的效果，還有助於調節生理機能。,維他命益生菌C實際上有兩種化學結構，其中「左型（右旋）維生素C」是我們可以利用的。很多人誤稱為「左旋 C」，是因為過去的翻譯錯誤。實際上，本文中所提到的維他命C，全都指的是左型（右旋）維生素C。精胺酸什麼時候吃,6. **增進結締組織、骨骼及牙齒的生長**
研究顯示鋅的作用，補充維他命C能促進結締組織、骨骼及牙齒的生長，維持蔓越莓推薦健康。,3. **瑪卡副作用有助於傷口癒合**
維他命C在傷口癒合過程中是魚油推薦必不可少的營養素，許多臨床研究證明了這一點。,5. **維持細瑪卡推薦胞排列的緊密性**
維他命C被證實可以維持細胞的緊密排列，保障身體健康。。推薦ptt。

1. **抗氧化作用**
維他命C是一種天然的抗氧化劑，能與膠原蛋白相輔相成，達到美容和調節生理機能的效果。,**蔬菜類**
– 香telegram推薦椿：每100克含255毫克維他命C
– 糯米椒：每100克含251毫克維他命C
– 青辣椒：每100克含178毫克維他命C,6. **B群與維瑪卡功效要吃多久他命C**
兩者都是水溶性維生素，可以一起補充，不會相互競爭。,6. **增進結締組織、骨骼及牙齒的生長**
研究顯示，補充維他命C能促進結締組織、苦瓜胜肽什麼時候吃骨骼及牙齒的健康。,2. **促進膠原蛋白形成**
根據2020年的研究，維他命C能促進膠原蛋白合成，非常適合25歲以上追求美容的女性。,5. **維持細胞排列的緊密性**
葉黃素什麼時候吃維他命C能維持細胞的緊密排列，保持身體正常運作。,4. **膠原蛋白與維苦瓜胜肽副作用他命C**
維他命C促進膠原蛋白形成，兩者搭配是常見的美容方法。,#維他命C的7大功效，你不可不知！
維他命C不僅有美容作用，還有眾多健康功效：,瑪卡功效#睡前能吃維他命C嗎？
睡前攝取維他命C是可馬卡推薦以的，不會影響睡眠，反而因為代謝速度較慢，有助於維他命C的吸收。,葉黃素3. **有助於傷口癒合**
許多臨床研究證實維他命C能幫助傷口癒合。,#誰需要補充維他命C？
1. **不愛吃蔬菜水果的人**：可額外補充維他命C。
2. **孕婦和哺乳婦女**：維他命d3功效建議懷孕期間每日多攝取10毫克，哺乳期間多攝取40毫克。
3. **吸菸和壓力大的人**：需更多維他命C。
4. **病後康復者**：有助於傷口癒合和細胞修復。益生菌什麼時候吃,#什麼是維他命C？
維他命C，又稱維生素C或抗壞血酸，是一種水溶性維生素，人體無法自行合成，必須透過飲食來獲取，尤其是富含蔬菜和水果的食物。維他推薦ptt命C主要活性形式是「左型（右旋）維生素telegram推薦C」。一些人錯誤稱它為「左旋C」，實際上應該是「左型」，這是唯一人體能使用的形式。,3. **具有第三方檢驗與品質認證**
選擇有第三方檢驗和品質認證的產品，更安心。,#哪些營養素可與維他命鋅什麼時候吃C同時補充？
1. **鈣與維他命C**
維他命C能促進結締組織和骨骼的生長，同時補充效果更佳。,#哪些食物富含維他命C瑪卡？
以下是一些常見富含維他命C的蔬果：,透過這篇文章，希望你能更完整的理解維他命C的重要性和攝鋅 食物取方式，讓你在生活中更健康、更美麗。,5. **鋅與維他命C**
研究顯示，鋅和維他命C一起補充效果更佳，能增強體力。,7. **美容養顏**
市面上許多含黑瑪卡推薦有維他命C的保養品也同樣具有抗氧化作用。 ,營養師告訴你：維他命C的7精胺酸功效 大益處，一天該吃多少？睡前能吃嗎？,#如何挑選維他命C？
1. **選擇緩釋型**
這類型能讓維他命C更長時間在體內發揮效果。

2. **成分單純且高純度**
苦瓜胜肽副作用確保每天能補充到500毫克維他命C，避免添加化學物質。,**水果類**
– 紅心芭樂：每100克含214毫UC2克維他命C
– 珍珠芭樂：每100克含194毫克維他命C
– 釋迦：每100克含99毫克維他命C
– 龍眼：每100克含95.4毫克維他命C,3. **鐵與維他命C**
維他命C能提升鐵的吸收效率。,#維他命d的功效維他命C攝取過量的風險及副作用
一般情況下，維他命C不容易過量，只要不超過每日2000毫克苦瓜胜肽禁忌推薦ptt都安全無虞。若長期超過此攝取量，可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉和頭痛等副作用。,#每日建議攝取量是多少？
根據衛福部的資料，13歲以上成人每日建議的維他命C攝取量為100telegram推薦毫克，最高上限為2000毫克。由於維他命C是水溶性的，過多的維他命C會隨鋅食物尿液排除。因此，除非有特殊需求或醫師建議，建議低劑量分次攝取。,4. **促進鐵的吸收**
維他命C能促進鐵的吸收，維持生理機能，改善氣色。,2. **維他命E與維他命C**
維他命C和維他命E都是抗氧化劑，兩者一神經修復b群推薦起能更有效減少自由葉黃素基。。b群作用。

維他命C怎麼吃最有效？營養師深入解析功效及高含量食物推薦！,維他命C不僅存在於水果中，許多蔬菜同樣富含這種營養素。在蔬菜類中，維他命C含量最gaba是什麼高的是朝天椒，而紅皮甜椒每100公克含137毫克馬卡推薦的維他命C，且其熱量僅33大卡。,#維他命C含量最高的食物
大家一提到維他命C，通常會想到檸檬，但其實並非愈酸的水果，維他命C含量就愈高。例如，檸檬每100公克僅含33毫克維他命C，而維他命C含量最高的水果是珍珠芭樂，每10維他命d3好處0公克含有225毫克。另外像釋迦、龍眼、台灣土黑瑪卡功效棗、金黃奇馬卡功效異果等也都是高維他命C的水果，建議大家多選擇當季水果，每天替換不同種類來吃。,#維他命C發泡錠的陷阱－鈉含量過高
市售的維他命C發泡錠因其酸甜的口感和方便的補充方式而受到歡迎，特別是在夏天。不過，余朱青營推薦ptt養師提醒，這些發泡錠的陷阱並非是糖分，而是鈉含量。每錠發泡錠含有大約280毫克鈉，佔成人每日建議攝取量的八分之一（衛福部國健署建議：成人每telegram推薦日鈉攝取量為2400毫克）。由於口感好，容易飲用過量，對於一般人來說，可能導致水腫；對於高血壓或腎臟疾病患者，更應避免使用發泡錠來補充維他命C。,#維他命C的多重好處
1. **增強免疫力**：維他命C促魚油推薦進白血球的生成，這些細胞在保護身體免受感染方面起到重要作用。它還能提高皮膚的屏障功能，防止病原體入侵。
2. **抗氧化作用**：身為強效抗氧化劑，維他命C能中和自由黑瑪卡推薦ptt基，減少氧化應激，從而保護細胞免受損傷，有助於延緩衰老並降低某些慢性疾病風險。
3. **促進膠原蛋白生成**：膠原蛋白是皮魚油膚、血管、骨骼及其他結締組織的重要成分。維他命C葉黃素什麼時候吃在其合成過程中扮演關鍵角色，有助於保持皮膚彈性、促進傷口癒合，以及維護血管健康。
4. **幫助鐵的吸收**：維他命C能夠提高腸道對非血紅素鐵（主要來源於植物性食品）的吸收，有助於預防和改善缺鐵b12什麼時候吃性貧血。
5. **促進心血管健康**：憑藉其抗氧化特性，維他命C可保護血管內皮，減少低密度脂蛋白（LDL）膽固醇的氧化，進而降低動脈粥樣硬化及心血管疾病風險。
6. **維持牙齦和牙齒健康**：有助於防止牙齦出血，促UC2推薦進牙齒葉黃素推薦健康。
7. **減少感冒嚴重程度和持續時間**：雖然維他命C無法預防感冒，但可減輕感冒症狀的嚴重程度並縮短病程。,#維他命C的使用禁忌
維他命C本身呈弱酸性，對於胃不好的人，應避免空腹時服用。同時，如果在服用其他藥物鋅功效女性，建議與補充維他命C的時間間隔2小時以上，以免產生交互作用。,- 0-6個月：40毫克
– 7-12個月：50毫克
– 1-3歲：40毫克
– 4-6歲：50毫克
– 7-9歲：60毫克
– 10-12歲：80毫克
– 13歲以上：100毫克
– 懷孕：110-130毫克
– 哺乳：140毫克,#每日建議攝取量
根據衛福部《國人膳食營養素參考攝取量》最新版本，建議13歲以上的人每日攝取100毫克的維他命C。對於13到18歲的青少年，每日上限為1800毫克；18歲以上的成年人，則每日上限為2000毫克。,#什麼時候吃維他命C最好？
根據營養師余朱青的建議，維他命C有助於身體的修復功能，因此在睡前和剛起床後都是補充的好時機。此外，當你大量出汗時，例如運動後、發燒、長時間曝光在陽光下或是熬夜導致水分流失的情況，也很適合補充維他命C。至於感冒期間增加維他命C的攝取是否有效，余朱青指出，由於維他命C具有抗氧化和細胞修復的功能，可以增強免疫力，並且補充因感冒或發燒而流失的營養素。不過，建議大家最好還是從天然蔬果中取得維他命C。。。

1. **保護人體細胞**：維生素C是一種強效自由基清除劑和細胞抗氧化劑，有助於維持體內多數組織和細胞的健康代謝。現代生活中，環境污染、輻射和壓力（如吸菸和飲酒）會產生大量自由基，侵害人體的生物分子，包括DNA、蛋白質和脂質。當自由基過量時，人體對天然抗氧化營養素的需求也相應增加。,補充足夠的維生素C除了能抗壞血症，還有許多對人體其他顯著的效用：,除了上述對人體的好處，維生素C也被用於食品防腐，防止細菌和黴菌等微生物滋生導致食品變質。,維他命C也就是我們常說的維生素C，顧名思義是一種維持生命所必需的重要營養素。為什麼說必需呢？因為我們的身體在許多代謝過程中都需要它。尤其是在維持免疫系統和人體細胞組織的健康方面，它的作用更是不可或缺。1970年代，雙獲諾貝爾獎的Linus Pauling主張每天攝取12到24顆橙子以補充維生素C，提升免疫力，預防感冒及疾病，這雖然聽起來有些誇張，但也從側面反映出維生素C的重要性。,6. **維持神經系統健康**：現代社會壓力大，可能引發自律神經失調和神經疼痛。研究顯示，維生素C不足可能會加重這些症狀，因此適量補充維生素C能夠緩解焦慮並維持神經系統的正常功能。,3. **維生素C排毒**：維生素C不僅對免疫系統至關重要，還具有排毒功能。它能夠中和許多有害物質，幫助重金屬溶於液體，從而加速其經尿液排出體外。它還能減少工業廢氣污染中鉛、鎘、砷及放射性毒物對人體的傷害。,1. **懷孕及哺乳中的女性**：需要額外的維生素C來支持自身和胎兒的健康。
2. **老年人**：由於食慾下降和消化功能減退，需特別注意維生素C的補充。
3. **吸菸族群**：吸菸增加自由基，導致更高的維生素C需求。
4. **偏食及飲食不均衡的兒童和青少年**：速食文化導致他們需要更多的維生素C來提高健康狀況。,7. **降低心血管疾病風險**：維生素C的抗氧化功能能夠抑制低密度膽固醇脂蛋白（LDL）的氧化，改善血管內皮細胞的功能，對於高血壓及動脈硬化具有明顯的預防和治療效果。,小時候，長輩是否常提醒你「多吃蔬菜水果才能補充維他命C」？那麼，補充維他命C有什麼好處呢？又什麼是維他命C呢？,總結來說，維生素C對於維持健康有著多方面的益處，攝取足夠且均衡的維生素C不僅能增強免疫力，還能幫助排毒，促進膠原蛋白合成，維持新陳代謝和神經系統健康，降低心血管疾病風險，並預防老年眼睛疾病。因此，我們應該重視日常補充維生素C，以確保身體健康。,即使飲食均衡，有時也難以完全獲得足夠的維生素C，原因在於運輸和烹調過程中，維生素C容易流失。因此，選擇易吸收的營養補充品至關重要。例如，液體維生素C相比錠劑，有更好的吸收效果，對於老年人使用也更方便。,從大航海時代開始，經歷了殖民時代直到二十世紀初的一戰期間，長期航行的船員們因無法均衡攝取新鮮蔬菜水果，導致維生素C嚴重缺乏，從而引發壞血症。患者起初感到虛弱疲憊，隨後可能出現貧血、牙齦和皮膚出血，進而傷口難以癒合、情緒變異、易感染出血，甚至會危及生命。這種病最初被誤認為水手間的傳染病，稱為水手病。如果能及時靠岸進食新鮮蔬果，症狀會有所改善；但長期遠航的船員就沒這麼幸運了。後來的航海家和海軍發現若飲用柑橘類果汁或在酒中加入檸檬汁，船員就不容易患上壞血症，從此船員患壞血病的概率才逐漸降低。這個方法一直沿用，直到二十世紀初，維生素C的存在被科學家首次發現，因其能對抗壞血症而得名抗壞血酸（ascorbic acid），並於1933年成為首個由人類合成的維生素，從此便被大量製造和廣泛使用。,2. **加強免疫系統健全**：我們的免疫系統是一個由免疫器官（如骨髓、胸腺、淋巴、脾臟等）、免疫細胞（如白血球）和免疫分子（由免疫細胞分泌的產物）組成的複雜網絡。而其中的白血球，必須依賴足夠的維生素C來對抗病菌。維生素C不足會使白血球無法有效對抗病菌入侵，免疫系統就會崩潰。因此，人體免疫系統的健康運作與維生素C攝取量息息相關。,4. **促進膠原蛋白形成**：膠原蛋白是構建骨骼、肌肉、血管、軟骨和皮膚等結締組織的主要結構蛋白。充足的膠原蛋白有助於骨骼強壯及肌肉血管的彈性，而大量維生素C參與膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合和組織再生。維生素C不足會導致膠原蛋白形成立不足，組織容易受損和難以癒合。,8. **預防老年眼睛疾病**：維生素C能促進膠原蛋白增生，防止白內障形成，並減少視網膜病變風險，保持眼壓穩定，促進視網膜內部血液循環，預防老年黃斑部病變。,【維生素C】不容忽視的免疫系統守護者,那麼，我們到底需要多少維生素C呢？根據德國營養學會 (DGE) 和歐盟的建議，成年人每日的維生素C需求量因人體代謝和生活消耗而有所不同：,5. **幫助新陳代謝**：維生素C能促進腸道對鐵的吸收，鐵是血液中攜帶氧氣的重要元素，對於新陳代謝至關重要。足夠的維生素C有助於生物體的生長和繁殖，並在能量代謝中發揮重要作用。,然而，現代人工作繁忙，飲食習慣不佳，尤其以下四類人群更需特別注意維生素C的攝取：,研究發現，幾乎所有新鮮水果都含有維生素C，但含量有所不同。如果想在飲食中獲得豐富的維生素C，除了柑橘類水果，還可以選擇番石榴、奇異果、草莓、櫻桃和芒果等；蔬菜則包括十字花科葉菜類、苦瓜、番茄及甜椒等。。